Казеин/кисели казеин/CAS: 9000-71-9
спецификација
| Ставка | Спецификације |
| Изглед | Моћ |
| Боја | Бела или бледо жута |
| Чистоћа | ≥ 90% |
| Мирис | Без мириса |
| Тачка топљења | 280 °C (распад) (осветљено) |
| влага | ≤ 8% |
| садржај пепела | ≤ 6% |
| Густина | 1,25 г/цм³ |
Увођење примене киселог казеина
Кисели казеин је бели или бледожути аморфни прах направљен од обраног млека путем киселог таложења. Нерастворљив је у води, али растворљив у разблаженим алкалним растворима, са одличним емулгаторским, филмообразујућим и желирајућим својствима. Његова свестрана примена обухвата прехрамбени, хемијски, фармацеутски и индустријски сектор, са следећим специфичним употребама:
1. Прехрамбена индустрија (основна примена)
- Млечни производи: Служи као кључна сировина за производњу сира, јогурта и павлаке, побољшавајући дебљину, текстуру и стабилност производа.
- Пецива: Делује као модификатор за хлеб и колаче, повећавајући жилавост теста, смањујући брзину старења и продужавајући рок трајања готових производа.
- Месни производи: Делује као емулгатор и везиво за кобасице и шунке, оптимизујући структуру меса, спречавајући одвајање уља и воде и побољшавајући укус производа.
2. Дневна хемијска индустрија
- Козметика: Користи се као згушњивач и емулгатор у кремама и лосионима, побољшавајући осећај производа на кожи и стабилизујући систем формулације.
- Паста за зубе: Делује као везиво које спречава раслојавање и згрушавање пасте за зубе, обезбеђујући уједначену текстуру пасте.
3. Фармацеутска област
- Фармацеутски ексципијенс: Служи као носач за капсуле и таблете са продуженим ослобађањем, регулишући брзину ослобађања лека и побољшавајући биодоступност активних састојака.
- Микробиолошки медијум за култивацију: Делује као извор азота за микробну културу, обезбеђујући есенцијалне хранљиве материје за биофармацеутска истраживања и развој.
4. Индустријски сектор
- Папирна индустрија: Делује као средство за димензионисање, побољшавајући отпорност на воду и механичку чврстоћу папира, погодно за производњу висококвалитетног културног папира и амбалажног папира.
- Кожарска индустрија: Служи као средство за штављење, побољшавајући мекоћу и сјај коже, чинећи готову кожу издржљивијом и удобнијом за ношење.
Паковање и достава
25 кг/бубањ или према захтевима купца.
Припада заједничкој роби и може се испоручивати океаном и ваздухом
Чување и складиштење
Рок трајања: 24 месеца од датума производње у оригиналном, неотвореном паковању, чувати на хладном и сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости и воде.
Вентилирано складиште, сушење на ниској температури, одвојено од оксиданата, киселина.
Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је









