បដា​ទំព័រ

ផលិតផល

កាស៊ីន/អាស៊ីត កាស៊ីន/CAS: 9000-71-9

ការពិពណ៌នាខ្លី៖

ឈ្មោះផលិតផល៖ អាស៊ីតកាស៊ីន

CAS: ៩០០០-៧១-៩

ប្រភេទ: ZA-WW

MF: ល្បាយស្មុគស្មាញនៃប្រូតេអ៊ីន


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

 

វត្ថុ

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

រូបរាង

ថាមពល

ពណ៌

ពណ៌ស ឬលឿងស្លេក

ភាពបរិសុទ្ធ

≥ 90%

ក្លិន

គ្មានក្លិន

ចំណុចរលាយ

២៨០ អង្សាសេ (ចុះ) (ភ្លឺ)

សំណើម

≤ ៨%

មាតិកាផេះ

≤ ៦%

ដង់ស៊ីតេ

១,២៥ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប

ការណែនាំអំពីអាស៊ីតកាស៊ីន

អាស៊ីត casein គឺជាម្សៅ amorphous ពណ៌ស ឬលឿងស្លេក ដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបតាមរយៈទឹកភ្លៀងអាស៊ីត។ វាមិនរលាយក្នុងទឹកទេ ប៉ុន្តែរលាយក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងពនឺ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ emulsifying បង្កើតខ្សែភាពយន្ត និង gelling ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ កម្មវិធីចម្រុះរបស់វាគ្របដណ្តប់លើវិស័យម្ហូបអាហារ គីមីប្រចាំថ្ងៃ ឱសថ និងឧស្សាហកម្ម ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាក់លាក់ដូចខាងក្រោម៖

១. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (កម្មវិធីស្នូល)

  • ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ បម្រើជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ធ្វើឈីស ទឹកដោះគោជូរ និងក្រែម ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រាស់ វាយនភាព និងស្ថេរភាពនៃផលិតផល។
  • នំដុតនំ៖ ដើរតួជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់នំប៉័ង និងនំខេក ដោយបង្កើនភាពរឹងមាំនៃម្សៅ កាត់បន្ថយអត្រារលួយ និងពន្យារអាយុកាលនៃផលិតផលសម្រេច។
  • ផលិតផលសាច់៖ ដើរតួជាសារធាតុ emulsifier និងជាសារធាតុចងសម្រាប់សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូក ដោយធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធសាច់ប្រសើរឡើង ការពារការបំបែកប្រេង-ទឹក និងធ្វើអោយរសជាតិផលិតផលប្រសើរឡើង។

២. ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ

  • គ្រឿងសំអាង៖ ប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ និងជាសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងក្រែម និងឡេ ដើម្បីបង្កើនអារម្មណ៍ស្បែកផលិតផល និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរូបមន្តមានស្ថេរភាព។
  • ថ្នាំដុសធ្មេញ៖ ដើរតួជាសារធាតុចង ដើម្បីការពារថ្នាំដុសធ្មេញពីការឡើងជាស្រទាប់ៗ និងកក ដែលធានាបាននូវវាយនភាពឯកសណ្ឋាននៃកាវបិទ។

៣. វិស័យឱសថ

  • សារធាតុ​ជំនួយ​ឱសថ៖ បម្រើជា​សារធាតុ​ផ្ទុក​សម្រាប់​កន្សោម និង​ថ្នាំ​គ្រាប់​ដែល​បញ្ចេញ​សារធាតុ​ញៀន​ជា​បន្តបន្ទាប់ ដោយ​គ្រប់គ្រង​អត្រា​បញ្ចេញ​ថ្នាំ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​ជីវភាព​អាច​ទទួល​បាន​នៃ​សារធាតុ​ផ្សំ​សកម្ម។
  • មធ្យោបាយ​វប្បធម៌​អតិសុខុមជីវសាស្ត្រ៖ ដើរតួជាប្រភពអាសូតសម្រាប់ការដាំដុះអតិសុខុមប្រាណ ដោយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ជីវឱសថ។

៤. វិស័យឧស្សាហកម្ម

  • ឧស្សាហកម្មក្រដាស៖ ដើរតួជាសារធាតុកំណត់ទំហំ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងទឹក និងកម្លាំងមេកានិចរបស់ក្រដាស សមស្របសម្រាប់ការផលិតក្រដាសវប្បធម៌ និងក្រដាសវេចខ្ចប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
  • ឧស្សាហកម្មស្បែក៖ បម្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យស្បែកខ្មៅ បង្កើនភាពទន់ និងភាពរលោងនៃស្បែក ធ្វើឱ្យស្បែកដែលបានបញ្ចប់កាន់តែប្រើប្រាស់បានយូរ និងអាចពាក់បាន។

ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន

25KG/ធុង ឬតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទំនិញទូទៅ ហើយអាចដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវសមុទ្រ និងផ្លូវអាកាស

រក្សាទុក និងផ្ទុក

អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២៤ ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិត ក្នុងកញ្ចប់ដើមដែលមិនទាន់បើក។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត មិនត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងទឹក។
ឃ្លាំង​មាន​ខ្យល់​ចេញចូល, សម្ងួត​ក្នុង​សីតុណ្ហភាព​ទាប, បំបែក​ពី​សារធាតុ​អុកស៊ីតកម្ម និង​អាស៊ីត។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង