Caseína/Caseína Ácida/CAS:9000-71-9
especificação
| Item | Especificações |
| Aparência | Poder |
| Cor | Branco ou amarelo pálido |
| Pureza | ≥ 90% |
| Odor | Sem odor |
| Ponto de fusão | 280 °C (dec.) (lit.) |
| umidade | ≤ 8% |
| teor de cinzas | ≤ 6% |
| Densidade | 1,25 g/cm³ |
Introdução à aplicação da caseína ácida
A caseína ácida é um pó amorfo branco ou amarelo pálido, obtido a partir de leite desnatado por precipitação ácida. É insolúvel em água, mas solúvel em soluções alcalinas diluídas, apresentando excelentes propriedades emulsificantes, formadoras de filme e gelificantes. Suas aplicações versáteis abrangem os setores alimentício, químico de uso diário, farmacêutico e industrial, com os seguintes usos específicos:
1. Indústria Alimentícia (Aplicação Principal)
- Produtos lácteos: Serve como matéria-prima essencial para a fabricação de queijo, iogurte e creme, melhorando a espessura, a textura e a estabilidade do produto.
- Produtos de panificação: Atua como modificador para pães e bolos, aumentando a resistência da massa, reduzindo o tempo de envelhecimento e prolongando a vida útil dos produtos acabados.
- Produtos cárneos: Atua como emulsificante e aglutinante para linguiças e presuntos, otimizando a estrutura da carne, prevenindo a separação de óleo e água e melhorando o sabor do produto.
2. Indústria Química Diária
- Cosméticos: Utilizado como espessante e emulsificante em cremes e loções, melhorando a sensação do produto na pele e estabilizando o sistema de formulação.
- Pasta de dente: Funciona como um aglutinante para evitar que a pasta de dente se estratifique e forme grumos, garantindo uma textura uniforme da pasta.
3. Campo Farmacêutico
- Excipiente farmacêutico: Serve como veículo para cápsulas e comprimidos de liberação prolongada, regulando a taxa de liberação do fármaco e melhorando a biodisponibilidade dos ingredientes ativos.
- Meio de cultura microbiológica: Atua como fonte de nitrogênio para o cultivo microbiano, fornecendo nutrientes essenciais para a pesquisa e o desenvolvimento biofarmacêutico.
4. Setor Industrial
- Indústria de papel: Funciona como agente de colagem, melhorando a resistência à água e a resistência mecânica do papel, sendo adequado para a produção de papel cultural de alta qualidade e papel para embalagens.
- Indústria do couro: Atua como agente curtidor, aumentando a maciez e o brilho do couro, tornando o produto final mais durável e adequado para uso.
Embalagem e envio
25 kg/tambor ou conforme as necessidades do cliente.
Pertence à categoria de bens comuns e pode ser entregue por via marítima e aérea.
Conservar e armazenar
Validade: 24 meses a partir da data de fabricação, na embalagem original fechada, armazenado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e da água.
Armazém ventilado, secagem a baixa temperatura, separado de oxidantes e ácidos.
Escreva sua mensagem aqui e envie para nós.
