Caseïna/Caseïna àcida/CAS: 9000-71-9
especificació
| Ítem | Especificacions |
| Aspecte | Poder |
| Color | Blanc o groc pàl·lid |
| Puresa | ≥ 90% |
| Olor | Sense olor |
| Punt de fusió | 280 °C (desc.) (lit.) |
| humitat | ≤ 8% |
| contingut de cendres | ≤ 6% |
| Densitat | 1,25 g/cm³ |
Introducció a l'aplicació de la caseïna àcida
La caseïna àcida és una pols amorfa blanca o groga pàl·lida obtinguda a partir de llet desnatada mitjançant precipitació àcida. És insoluble en aigua però soluble en solucions alcalines diluïdes, i presenta excel·lents propietats emulsionants, formadores de pel·lícula i gelificants. Les seves aplicacions versàtils abasten els sectors alimentari, químic diari, farmacèutic i industrial, amb usos específics com els següents:
1. Indústria alimentària (aplicació principal)
- Productes lactis: Serveix com a matèria primera clau per a la fabricació de formatge, iogurt i nata, millorant el gruix, la textura i l'estabilitat del producte.
- Productes de forn: Actua com a modificador del pa i els pastissos, millorant la duresa de la massa, reduint la velocitat d'enduriment i allargant la vida útil dels productes acabats.
- Productes carnis: Funciona com a emulsionant i aglutinant per a salsitxes i pernils, optimitzant l'estructura de la carn, evitant la separació oli-aigua i millorant el sabor del producte.
2. Indústria química diària
- Cosmètics: s'utilitza com a espessidor i emulsionant en cremes i locions, millorant la sensació del producte a la pell i estabilitzant el sistema de formulació.
- Pasta de dents: actua com a aglutinant per evitar que la pasta de dents s'estratifiqui i s'aglomeri, garantint una textura uniforme de la pasta.
3. Camp farmacèutic
- Excipient farmacèutic: Serveix com a vehicle per a càpsules i comprimits d'alliberament sostingut, regulant la velocitat d'alliberament del fàrmac i millorant la biodisponibilitat dels ingredients actius.
- Medi de cultiu microbiològic: Actua com a font de nitrogen per al cultiu microbià, proporcionant nutrients essencials per a la R+D biofarmacèutica.
4. Sector industrial
- Indústria paperera: actua com a agent d'encolat, millorant la resistència a l'aigua i la resistència mecànica del paper, adequat per a la producció de paper cultural d'alta qualitat i paper d'embalatge.
- Indústria del cuir: Serveix com a agent d'adobat, millorant la suavitat i la brillantor del cuir, fent que el cuir acabat sigui més durador i resistent al desgast.
Embalatge i enviament
25 kg/tambor o segons els requisits del client.
Pertany als béns comuns i es pot lliurar per mar i aire
Mantenir i emmagatzemar
Vida útil: 24 mesos a partir de la data de fabricació en l'envàs original sense obrir, emmagatzemat en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa i de l'aigua.
Magatzem ventilat, assecat a baixa temperatura, separat d'oxidants, àcids.
Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-el
