کازئین/اسید کازئین/CAS:9000-71-9
مشخصات
| مورد | مشخصات |
| ظاهر | قدرت |
| رنگ | سفید یا زرد کمرنگ |
| خلوص | ۹۰٪ یا بیشتر |
| بو | بدون بو |
| نقطه ذوب | ۲۸۰ درجه سانتیگراد (دسامبر) (روشنایی) |
| رطوبت | ≤ ۸٪ |
| محتوای خاکستر | ≤ ۶٪ |
| تراکم | ۱.۲۵ گرم بر سانتیمتر مکعب |
معرفی کاربرد کازئین اسیدی
کازئین اسیدی یک پودر آمورف سفید یا زرد کمرنگ است که از شیر بدون چربی از طریق رسوب اسیدی ساخته میشود. این ماده در آب نامحلول است اما در محلولهای قلیایی رقیق محلول است و دارای خواص امولسیونکنندگی، تشکیل فیلم و ژلکنندگی عالی است. کاربردهای متنوع آن در بخشهای غذایی، شیمیایی روزانه، دارویی و صنعتی با کاربردهای خاص به شرح زیر است:
۱. صنایع غذایی (کاربرد اصلی)
- محصولات لبنی: به عنوان ماده اولیه اصلی برای تهیه پنیر، ماست و خامه عمل میکند و ضخامت، بافت و پایداری محصول را بهبود میبخشد.
- محصولات پخته شده: به عنوان اصلاح کننده نان و کیک عمل میکند، باعث افزایش سختی خمیر، کاهش سرعت بیاتی و افزایش ماندگاری محصولات نهایی میشود.
- فرآوردههای گوشتی: به عنوان امولسیفایر و چسب برای سوسیس و ژامبون عمل میکند، ساختار گوشت را بهینه میکند، از جدا شدن روغن از آب جلوگیری میکند و طعم محصول را بهبود میبخشد.
۲. صنایع شیمیایی روزانه
- لوازم آرایشی: به عنوان غلیظ کننده و امولسیفایر در کرمها و لوسیونها استفاده میشود و حس پوست محصول را بهبود میبخشد و سیستم فرمولاسیون را تثبیت میکند.
- خمیر دندان: به عنوان یک چسب عمل میکند تا از لایه لایه شدن و کلوخه شدن خمیر دندان جلوگیری کند و بافت یکنواخت خمیر را تضمین کند.
۳. رشته داروسازی
- ماده جانبی دارویی: به عنوان حامل برای کپسولها و قرصهای با رهایش پایدار عمل میکند، سرعت رهایش دارو را تنظیم کرده و فراهمی زیستی مواد فعال را بهبود میبخشد.
- محیط کشت میکروبیولوژیکی: به عنوان منبع نیتروژن برای کشت میکروبی عمل میکند و مواد مغذی ضروری را برای تحقیق و توسعه زیستدارویی فراهم میکند.
۴. بخش صنعت
- صنعت کاغذ: به عنوان عامل آهار دهنده عمل میکند و مقاومت در برابر آب و استحکام مکانیکی کاغذ را بهبود میبخشد، مناسب برای تولید کاغذهای فرهنگی مرغوب و کاغذهای بستهبندی.
- صنعت چرم: به عنوان عامل دباغی عمل میکند، نرمی و براقیت چرم را افزایش میدهد و چرم نهایی را بادوامتر و قابل پوشیدنتر میکند.
بسته بندی و ارسال
25 کیلوگرم/درام یا طبق نیاز مشتری.
متعلق به کالاهای رایج است و میتواند از طریق اقیانوس و هوا ارسال شود
نگهداری و انبارداری
ماندگاری: ۲۴ ماه از تاریخ تولید در بستهبندی اولیه و باز نشده، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و آب نگهداری شود.
انبار تهویهدار، خشک کردن در دمای پایین، جدا از اکسیدانها و اسیدها.
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید









