Cazeină/Cazeină acidă/CAS: 9000-71-9
specificație
| Articol | Specificații |
| Aspect | Putere |
| Culoare | Alb sau galben pal |
| Puritate | ≥ 90% |
| Miros | Fără miros |
| Punct de topire | 280 °C (desc.) (lit.) |
| umiditate | ≤ 8% |
| conținut de cenușă | ≤ 6% |
| Densitate | 1,25 g/cm³ |
Introducerea în aplicare a cazeinei acide
Cazeina acidă este o pulbere amorfă albă sau galben pal, obținută din lapte degresat prin precipitare acidă. Este insolubilă în apă, dar solubilă în soluții alcaline diluate, având proprietăți excelente de emulsionare, formare de peliculogen și gelificare. Aplicațiile sale versatile se întind în sectoarele alimentar, chimic, farmaceutic și industrial, cu utilizări specifice după cum urmează:
1. Industria alimentară (aplicație principală)
- Produse lactate: Servesc ca materie primă cheie pentru fabricarea brânzei, iaurtului și smântânii, îmbunătățind grosimea, textura și stabilitatea produsului.
- Produse de patiserie: Acționează ca un modificator pentru pâine și prăjituri, sporind rezistența aluatului, reducând rata de învechire și prelungind durata de valabilitate a produselor finite.
- Produse din carne: Funcționează ca emulgator și liant pentru cârnați și șuncă, optimizând structura cărnii, prevenind separarea ulei-apă și îmbunătățind gustul produsului.
2. Industria chimică zilnică
- Cosmetice: Folosit ca agent de îngroșare și emulgator în creme și loțiuni, îmbunătățind senzația produsului pe piele și stabilizând sistemul de formulare.
- Pastă de dinți: Acționează ca un liant pentru a preveni stratificarea și aglomerarea pastei de dinți, asigurând o textură uniformă a pastei.
3. Domeniul farmaceutic
- Excipient farmaceutic: Servește ca suport pentru capsule și comprimate cu eliberare prelungită, reglând rata de eliberare a medicamentului și îmbunătățind biodisponibilitatea ingredientelor active.
- Mediu de cultură microbiologic: Acționează ca sursă de azot pentru cultura microbiană, furnizând nutrienți esențiali pentru cercetarea și dezvoltarea biofarmaceutică.
4. Sectorul industrial
- Industria hârtiei: Acționează ca agent de încleiere, îmbunătățind rezistența la apă și rezistența mecanică a hârtiei, fiind potrivit pentru producția de hârtie culturală de înaltă calitate și hârtie de ambalare.
- Industria pielăriei: Servește ca agent de tăbăcire, sporind moliciunea și luciul pielii, făcând pielea finită mai durabilă și mai ușor de purtat.
Ambalare și expediere
25KG/Tambur sau conform cerințelor clientului.
Aparține bunurilor comune și poate fi livrat pe mare și pe calea aerului
Păstrare și depozitare
Termen de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, în ambalajul original nedeschis, depozitat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de apă.
Depozit ventilat, uscare la temperatură joasă, separat de oxidanți, acizi.
Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă
