KITOSANO OLIGOSAKARIDOA CAS 148411-57-8 informazio zehatza
Xehetasunak
| Sinonimoa | KITOSANO OLIGOSAKARIDO LAKTATOA, Kitosano 2-hidroxipropanoatoa (ester); Kitosano laktatoa (ester); Kitosano oligosakaridoa (COS) |
| CAS | 148411-57-8 |
| Formula molekularra | C12H24N2O9 |
| Pisu molekularra | 340.32696 |
| Egitura kimikoa |  |
| Itxura | Hauts horixka edo zuria |
Zehaztapena
Nekazaritza maila
| ELEMENTUAK | ESPEZIFIKAZIOA |
| Itxura | Hauts horia |
| Pisu molekularra | ≤3000Da |
| Hezetasuna | %10,0 ≤ |
| Errauts edukia | ≤2.0% |
| pH | 5.0~7.0 |
Janari-mailako
| TEMak | ESPEZIFIKAZIOA |
| Itxura | Hauts horia edo hori argia, usain berezirik eta ezpurutasun ikusgairik gabe |
| Pisu molekularra | ≤1000Da |
| Hezetasuna | %10,0 ≤ |
| Errauts edukia | <1.0% |
| Substantzia disolbaezina | ≤1.0% |
| pH | 5.0~7.0 |
| As | ≤0,5 ppm |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| Legamia eta lizunak | ≤100cfu/g |
| Bakterio patogenoa | Negatiboa |
Elikagai-maila
| ELEMENTUAK | ESPEZIFIKAZIOA |
| Itxura | Hauts horia |
| Pisu molekularra | ≤2000Da |
| Hezetasuna | %10,0 ≤ |
| Errauts edukia | ≤1.0% |
| Substantzia disolbaezina | ≤1.0% |
| PH | 5.0~7.0 |
| As | ≤0,5 ppm |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| Legamia eta lizunak | ≤100cfu/g |
| Bakterio patogenoa | Negatiboa |
Erabilera
Elikagaietarako kitosano oligosakaridoa, kitosano oligosakarido eta oligokitosano izenez ere ezaguna, 2 eta 20 arteko polimerizazio-gradua duen oligosakarido produktu bat da, kitosanoaren degradaziotik lortua, entzima biologikoen teknologia berezi baten bidez (degradazio kimikoaren eta mikrouhinen degradazio-teknologiaren erabilerari buruzko txostenak ere badaude), eta bere pisu molekularra ≤ 3200Da da. Pisu molekular baxuko produktua da, uretan disolbagarritasun ona, funtzio handia eta jarduera handikoa. Funtzio berezi asko ditu, hala nola, kitosanoa baino disolbagarritasun handiagoa, uretan disolbagarritasun osoa, organismoek xurgatzeko eta erabiltzeko erraztasuna, eta bere eragina kitosanoarena baino 14 aldiz handiagoa. Elikagaietarako kitosano oligosakaridoa naturan dagoen amino oligosakarido kationiko basiko positiboki kargatua bakarra da, animalien zelulosa dena.
Ontziratzea eta bidalketa
polietilenozko film plastikozko poltsak (25,0 kg), edo bezeroak eskatzen duen ontziak
Normalean paleta 1 kargatzen da 500 kg-tan
Ondasun arruntei dagokie eta itsasoz edo airez bidali daiteke
gorde eta biltegiratzea
Baliozkotasuna: 2 urte
Aireztapen bidezko tenperatura baxuko lehortzea; azidoarekin eta amoniako gatzarekin bereizita gordeta
