CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE CAS 148411-57-8 ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಇದನ್ನು ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಚಿಟೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಜೈವಿಕ ಕಿಣ್ವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಚಿಟೋಸಾನ್‌ನ ಅವನತಿಯಿಂದ ಪಡೆದ 2 ಮತ್ತು 20 ರ ನಡುವಿನ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅವನತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿಗಳಿವೆ), ಮತ್ತು ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ≤ 3200Da ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೆಮಿಕಲ್‌ಬುಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಟೋಸಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವಿಕೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕರಗುವಿಕೆ, ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಚಿಟೋಸಾನ್‌ಗಿಂತ 14 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಚಿಟೋಸಾನ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಧನಾತ್ಮಕ ಆವೇಶದ ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಮೂಲ ಅಮೈನೋ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಗಿದೆ.