Detalyadong impormasyon sa CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE CAS 148411-57-8

Ang food grade chitosan oligosaccharide, nailhan usab nga chitosan oligosaccharide ug oligochitosan, usa ka produkto sa oligosaccharide nga adunay polymerization degree tali sa 2 ug 20 nga nakuha gikan sa degradation sa chitosan pinaagi sa espesyal nga biological enzyme technology (adunay usab mga report bahin sa paggamit sa chemical degradation ug microwave degradation technology), ug ang molecular weight niini kay ≤ 3200Da. Kini usa ka low molecular weight nga produkto nga adunay maayong water solubility, dako nga function ug taas nga activity sa hilaw nga Chemicalbook. Kini adunay daghang talagsaon nga mga function, sama sa mas taas nga solubility kaysa chitosan, total solubility sa tubig, dali nga masuhop ug magamit sa mga organismo, ug ang epekto niini 14 ka pilo kaysa sa chitosan. Ang food grade chitosan oligosaccharide mao lamang ang positibo nga charged cationic basic amino oligosaccharide sa kinaiyahan, nga mao ang animal cellulose.