Detaljerad information om CITOSAN OLIGOSACKARIDER CAS 148411-57-8

Livsmedelskvalitets kitosanoligosackarid, även känd som kitosanoligosackarid och oligochitosan, är en oligosackaridprodukt med en polymerisationsgrad mellan 2 och 20 som erhålls genom nedbrytning av kitosan med speciell biologisk enzymteknik (det finns också rapporter om användning av kemisk nedbrytning och mikrovågsnedbrytningsteknik), och dess molekylvikt är ≤ 3200 Da. Det är en produkt med låg molekylvikt, god vattenlöslighet, stor funktion och hög aktivitet än rå Chemicalbook. Den har många unika funktioner, såsom högre löslighet än kitosan, total löslighet i vatten, enkel absorption och användning av organismer, och dess effekt är 14 gånger högre än kitosan. Livsmedelskvalitets kitosanoligosackarid är den enda positivt laddade katjoniska basiska aminooligosackariden i naturen, vilket är animalisk cellulosa.