Gwybodaeth fanwl am CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE CAS 148411-57-8

Mae oligosacarid chitosan gradd bwyd, a elwir hefyd yn oligosacarid chitosan ac oligochitosan, yn gynnyrch oligosacarid gyda gradd polymerization rhwng 2 a 20 a geir o ddiraddio chitosan gan dechnoleg ensymau biolegol arbennig (mae adroddiadau hefyd ar ddefnyddio technoleg diraddio cemegol a diraddio microdon), ac mae ei bwysau moleciwlaidd yn ≤ 3200Da. Mae'n gynnyrch pwysau moleciwlaidd isel gyda hydoddedd dŵr da, swyddogaeth fawr a gweithgaredd uchel Chemicalbook amrwd. Mae ganddo lawer o swyddogaethau unigryw, megis hydoddedd uwch na chitosan, hydoddedd llwyr mewn dŵr, amsugno a defnyddio hawdd gan organebau, ac mae ei effaith 14 gwaith yn fwy na chitosan. Oligosacarid chitosan gradd bwyd yw'r unig oligosacarid amino sylfaenol cationig â gwefr bositif mewn natur, sef cellwlos anifeiliaid.