키토산 올리고사카라이드 CAS 148411-57-8 상세 정보

간략한 설명:

CAS:148411-57-8

분자식:C12H24N2O9

분자량:340.32696

모습:노란색 또는 흰색 가루

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제품 상세 정보

제품 태그

세부

동의어	키토산 올리고사카라이드 락테이트, 키토산 2-하이드록시프로파노에이트(에스터); 키토산 락테이트(에스터); 키토산 올리고사카라이드(COS)
CAS	148411-57-8
분자식	C12H24N2O9
분자량	340.32696
화학 구조
모습	노란색 또는 흰색 가루

사양

농업용 등급

품목	사양
모습	노란색 가루
분자량	≤3000Da
수분	≤10.0%
재 함량	2.0% 이하
pH	5.0~7.0

식품 등급

템스	사양
모습	특유의 냄새나 눈에 보이는 불순물이 없는 노란색 또는 연한 노란색 분말
분자량	≤1000Da
수분	≤10.0%
재 함량	<1.0%
불용성 물질	≤1.0%
pH	5.0~7.0
As	≤0.5ppm
≤1000cfu/g	≤1000cfu/g
효모와 곰팡이	≤100cfu/g
병원성 세균	부정적인

사료 등급

품목	사양
모습	노란색 가루
분자량	≤2000Da
수분	≤10.0%
재 함량	≤1.0%
불용성 물질	≤1.0%
PH	5.0~7.0
As	≤0.5ppm
≤1000cfu/g	≤1000cfu/g
효모와 곰팡이	≤100cfu/g
병원성 세균	부정적인

용법

식품 등급 키토산 올리고당(chitosan oligosaccharide)은 키토산 올리고당 또는 올리고키토산으로도 알려져 있으며, 특수 생물 효소 기술(화학적 분해 및 마이크로파 분해 기술을 사용한 사례도 보고됨)을 이용하여 키토산을 분해하여 얻은 중합도 2~20의 올리고당 제품으로, 분자량은 3200 Da 이하입니다. 이 제품은 분자량이 낮고 수용성이 우수하며, 다양한 기능과 높은 활성을 지닌 원료입니다. 키토산보다 용해도가 높고, 물에 완전히 용해되며, 생체 내 흡수 및 이용이 용이하고, 그 효과는 키토산의 14배에 달하는 등 여러 가지 독특한 기능을 가지고 있습니다. 식품 등급 키토산 올리고당은 동물성 셀룰로오스에서 유래한 천연 물질 중 유일하게 양전하를 띠는 양이온성 염기성 아미노 올리고당입니다.