אלדהיד רקפת / CAS: 103-95-7
תיאור קצר:
שם המוצר:אלדהיד רקפת
CAS: 103-95-7
MF:C13H18O
מגה-וולטא: 190.28
מִבְנֶה:
מִפרָט
| פָּרִיט | מפרט טכני |
| הוֹפָעָה | נוזל חסר צבע עד צהוב בהיר. |
| נִיחוֹחַ | ניחוח פרחוני עז |
| צפיפות יחסית | 0.945-0.949 |
| מקדם שבירה | 1.5030-1.5070 |
| תוֹכֶן | 98.00-100.00 |
| ערך חומצה (KOH מ"ג/גרם) | 0.0000-2.0000 |
נוֹהָג
הוא מוגדר ב-GB 2760-96 כחומר טעם אכיל המותר לשימוש. הוא משמש בעיקר להכנת תמציות בטעמי פירות כמו אלו של מלון ופירות הדר. לאלדהיד של רקפת יש ארומה דומה לזו של רקפת וחבצלות. יש לו מעט גירוי לעור והוא יציב באלקלים. הוא משמש להכנת תמציות פרחוניות לשימוש יומיומי. מוצרים באיכות נמוכה עם תכולת אלדהיד נמוכה יחסית משמשים בניסוחים של סבון ודטרגנטים, בעוד שמוצרים באיכות גבוהה עם תכולה גבוהה יותר משמשים בתמציות בושם. לאלדהיד של חבצלות יש נטייה להחליף את אלדהיד של רקפת. רעילות: LD50 דרך הפה עבור חולדות הוא 3,810 מ"ג/ק"ג. משמש לחומרי טעם. הוא נמצא בשימוש נרחב בניסוחים שונים של תמציות. ניתן להשתמש בכמויות מתאימות בכל תמציות הפרחים המתוקות והרעננות כדי לשפר את התו העליון של ניחוח פרחוני טרי, כמו גם כדי ליצור תחושה חלקה וארוכת טווח. יש לו תיאום ארומה טוב עם יונונים וחומרי טעם של ורדים. ניתן להשתמש בו גם בכמויות זעירות כחומר טעם אכיל. הוא משמש בפירות הדרים ובטעמי פירות שונים. אלדהיד רקפת הוא חומר טעם למזון המותר לשימוש על פי "התקנים ההיגייניים לשימוש בתוספי מזון" בסין. ניתן להשתמש בו להכנת תמציות אכילות של מלון ופירות הדר. כמות השימוש היא 1.2 מ"ג/ק"ג במאכלים אפויים, 0.99 מ"ג/ק"ג בממתקים, 0.45 מ"ג/ק"ג במשקאות קרים ו-0.3 מ"ג/ק"ג במשקאות קלים.
אריזה ומשלוח
אֲרִיזָה:25ק"ג/תוף או לפי דרישות הלקוח.
משלוח: שייך לכימיקלים נפוצים ויכול לספק ברכבת, בים ובאוויר.
מלאי: יש מלאי בטיחות של 500MTs.
שמירה ואחסון
חיי מדף: 24 חודשים ממועד הייצור באריזה המקורית שלא נפתחה, במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ומים.
מחסן מאוורר, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, הפרדה מחמצנים וחומצות.
