αλδεΰδη κυκλαμίου /CAS: 103-95-7
προσδιορισμός
| Είδος | Προδιαγραφές |
| Εμφάνιση | Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό. |
| Ευωδιά | Έντονο λουλουδάτο άρωμα |
| σχετική πυκνότητα | 0,945-0,949 |
| δείκτης διάθλασης | 1,5030-1,5070 |
| περιεχόμενο | 98.00-100.00 |
| οξύτητα (KOH mg/g) | 0,0000-2,0000 |
Χρήση
Ορίζεται στο GB 2760-96 ως βρώσιμο αρωματικό μέσο που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή αρωμάτων με γεύση φρούτων, όπως πεπονιών και εσπεριδοειδών. Η κυκλαμική αλδεΰδη έχει άρωμα παρόμοιο με αυτό του κυκλάμινου και των κρίνων. Προκαλεί μικρό ερεθισμό στο δέρμα και είναι σταθερή στα αλκάλια. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή λουλουδάτων καθημερινής χρήσης. Προϊόντα χαμηλής ποιότητας με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλδεΰδες χρησιμοποιούνται σε συνθέσεις σαπουνιών και απορρυπαντικών, ενώ προϊόντα υψηλής ποιότητας με υψηλότερη περιεκτικότητα χρησιμοποιούνται σε αρωματικά εκχυλίσματα. Η κρίνα αλδεΰδη έχει την τάση να αντικαθιστά την κυκλαμική αλδεΰδη. Τοξικότητα: Η από του στόματος LD50 για αρουραίους είναι 3.810 mg/kg. Χρησιμοποιείται για αρωματισμό. Χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες συνθέσεις αρωμάτων. Κατάλληλες ποσότητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα γλυκά και φρέσκα λουλουδάτα εκχυλίσματα για να ενισχύσουν την κορυφαία νότα του φρέσκου λουλουδάτου αρώματος, καθώς και για να δημιουργήσουν μια απαλή και μακράς διαρκείας αίσθηση. Έχει καλό αρωματικό συντονισμό με ιονόνες και αρωματικές ουσίες τριαντάφυλλου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ίχνη ως βρώσιμο αρωματικό μέσο. Χρησιμοποιείται σε εσπεριδοειδή και διάφορα είδη με γεύση φρούτων. Η κυκλαμική αλδεΰδη είναι ένας αρωματικός παράγοντας τροφίμων που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τα "Υγιεινά Πρότυπα για τη Χρήση Προσθέτων Τροφίμων" στην Κίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βρώσιμων αρωμάτων από πεπόνια και εσπεριδοειδή. Η ποσότητα χρήσης είναι 1,2 mg/kg σε αρτοσκευάσματα, 0,99 mg/kg σε καραμέλες, 0,45 mg/kg σε κρύα ποτά και 0,3 mg/kg σε αναψυκτικά.
Συσκευασία και Αποστολή
Συσκευασία:25kg/τύμπανο ή ως απαιτήσεις πελατών.
Αποστολή: ανήκει σε κοινές χημικές ουσίες και μπορεί να παραδοθεί με τρένο, ωκεανό και αέρα.
Απόθεμα: έχετε απόθεμα ασφαλείας 500MTs.
Φύλαξη και αποθήκευση
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία, φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το νερό.
Αεριζόμενη αποθήκη, ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, διαχωρισμένη από οξειδωτικά, οξέα.










