Acido tannico/CAS:1401-55-4
Breve descrizione:
Nome del prodotto: Acido tannico
CAS: 1401-55-4
Tipo: ZA-Y
Formula molecolare: C76H52O46
MW:1701.2
STRUTTURA:
Descrizione:
L'acido tannico è un polifenolo vegetale presente in natura e si trova praticamente in tutti i tessuti aerei delle piante. Storicamente, l'acido tannico veniva utilizzato per il trattamento della diarrea, per via topica per medicare le ustioni cutanee e per via rettale per il trattamento di disturbi rettali non specificati. L'uso farmaceutico dell'acido tannico è stato interrotto a causa della disponibilità di alternative più sicure ed efficaci.
In alcune zone del Sudafrica, dove si consuma un sorgo ricco di tannini, è stata riscontrata un'incidenza insolitamente elevata di cancro esofageo. È stata osservata una correlazione positiva tra il contenuto di tannini nel sorgo e l'incidenza del cancro esofageo.
Specifiche:
| Articolo | Specifiche |
| Punto di fusione | 218°C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 862,78 °C (stima approssimativa) |
| Densità | 1,2965 (stima approssimativa) |
| Fp | 198°C |
| Indice di rifrazione | 1,7040 (stima) |
| Temperatura di conservazione | Temperatura di conservazione: nessuna restrizione. |
| Solubilità | etanolo: solubile 100 mg/mL, da giallo a marrone |
| Modulo | Polvere/Solido |
| Colore | Dal giallo al marrone chiaro |
| PH | 3,5 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Odore | Acido tannico tipico, leggero in soluzione. |
Utilizzo
Utilizzato come agente chiarificante per birra, vino e succhi di frutta. Agisce inoltre come esaltatore di sapidità naturale e antiossidante.
Viene impiegato nella produzione di unguenti astringenti e farmaci antidiarroici grazie alle sue proprietà di precipitazione proteica.
Essenziale per la concia del cuoio, come mordente nei processi di tintura e nella produzione di acido gallico e pirogallolo.
Utilizzato come coagulante in specifici processi di trattamento delle acque reflue industriali.
Imballaggio e spedizione
25 kg/fusto.
Appartiene ai beni comuni e può essere trasportato via mare e via aerea.
Conservare e immagazzinare
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, nella confezione originale integra, conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'acqua.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Tenere lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità. Assicurarsi che il contenitore sia ben chiuso quando non in uso.
