Acide tannique/CAS : 1401-55-4
Description courte :
Nom du produit : Acide tannique
CAS : 1401-55-4
Type : ZA-Y
MF:C76H52O46
MW:1701.2
STRUCTURE:
Description:
L'acide tannique est un polyphénol végétal naturel présent dans presque toutes les parties aériennes des plantes. Il était autrefois utilisé pour traiter la diarrhée, en application locale pour soigner les brûlures cutanées et par voie rectale pour traiter divers troubles rectaux. Son usage pharmaceutique a été abandonné au profit d'alternatives plus sûres et plus efficaces.
Une incidence anormalement élevée de cancer de l'œsophage a été constatée dans certaines régions d'Afrique du Sud où l'on consomme un sorgho riche en tanins. Une corrélation positive a été observée entre la teneur en tanins du sorgho et l'incidence de ce cancer.
Spécification:
| Article | Spécification |
| Point de fusion | 218°C (litt.) |
| point d'ébullition | 862,78°C (estimation approximative) |
| Densité | 1,2965 (estimation approximative) |
| Fp | 198°C |
| Indice de réfraction | 1,7040 (estimation) |
| Température de stockage | Température de stockage : aucune restriction. |
| Solubilité | Éthanol : soluble à 100 mg/mL, de couleur jaune à brune |
| Formulaire | Poudre/Solide |
| Couleur | Jaune à brun clair |
| PH | 3,5 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Odeur | Légère en solution, typique de l'acide tannique |
Usage
Utilisé comme agent clarifiant pour la bière, le vin et les jus de fruits, il agit également comme exhausteur de goût naturel et antioxydant.
Utilisé dans la production de pommades astringentes et de médicaments antidiarrhéiques en raison de ses propriétés de précipitation des protéines.
Indispensable au tannage du cuir, comme mordant dans les procédés de teinture et dans la fabrication de l'acide gallique et du pyrogallol.
Utilisé comme coagulant dans certains procédés de traitement des eaux usées industrielles.
Emballage et expédition
25 kg/fût.
Il s'agit de marchandises courantes pouvant être livrées par voie maritime et aérienne.
Conservation et stockage
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication, dans son emballage d’origine non ouvert, à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’eau.
Conserver dans un endroit frais, sec et bien aéré. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Bien refermer le récipient après chaque utilisation.
