Taninska kiselina/CAS: 1401-55-4
Kratak opis:
Naziv proizvoda: Taninska kiselina
CAS: 1401-55-4
Tip: ZA-Y
MF:C76H52O46
MW: 1701.2
STRUKTURA:
Opis:
Taninska kiselina je prirodni biljni polifenol i može se naći u praktično svim nadzemnim biljnim tkivima. Taninska kiselina se historijski koristila za liječenje dijareje, lokalno za opekotine kože i rektalno za liječenje neodređenih rektalnih poremećaja. Farmaceutska upotreba taninske kiseline je prekinuta zbog sigurnijih i boljih alternativa.
Neobično visoka učestalost raka jednjaka zabilježena je u područjima Južne Afrike, gdje se konzumira sirak bogat taninima. Uočena je pozitivna korelacija između sadržaja tanina u sirku i učestalosti raka jednjaka.
Specifikacija:
| Stavka | Specifikacija |
| Tačka topljenja | 218°C (lit.) |
| Tačka ključanja | 862,78°C (gruba procjena) |
| Gustoća | 1,2965 (gruba procjena) |
| Fp | 198°C |
| Indeks prelamanja | 1,7040 (procjena) |
| Temperatura skladištenja | Temperatura skladištenja: bez ograničenja. |
| Rastvorljivost | etanol: rastvorljiv 100 mg/mL, žut do smeđi |
| Obrazac | Prašak/Čvrsta tvar |
| Boja | Žuta do svijetlosmeđa |
| PH | 3,5 (100 g/l, H2O, 20°C) |
| Miris | Slaba količina u rastvoru, tipična taninska kiselina |
Upotreba
Koristi se kao sredstvo za bistrenje piva, vina i sokova. Također djeluje kao prirodni pojačivač okusa i antioksidans.
Koristi se u proizvodnji adstringentnih masti i lijekova protiv proljeva zbog svojih svojstava taloženja proteina.
Neophodan je za štavljenje kože, kao nagrizajuće sredstvo u procesima bojenja i u proizvodnji galne kiseline i pirogalola.
Koristi se kao koagulant u specifičnim industrijskim procesima prečišćavanja otpadnih voda.
Pakovanje i dostava
25 kg/bačva.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti okeanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakovanju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti i vode.
Čuvati na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Držati dalje od direktne sunčeve svjetlosti i vlage. Osigurati da je posuda čvrsto zatvorena kada se ne koristi.
