Asam Tanat/CAS:1401-55-4
Deskripsi Singkat:
Nama Produk: Asam Tanat
CAS: 1401-55-4
Tipe: ZA-Y
Rumus Molekul: C76H52O46
MW:1701.2
STRUKTUR:
Keterangan:
Asam tanat adalah polifenol tumbuhan yang terdapat secara alami dan dapat ditemukan di hampir semua jaringan tumbuhan di atas tanah. Secara historis, asam tanat digunakan untuk pengobatan diare, secara topikal untuk mengobati luka bakar pada kulit, dan secara rektal untuk pengobatan gangguan rektal yang tidak spesifik. Penggunaan asam tanat dalam bidang farmasi telah dihentikan karena adanya alternatif yang lebih aman dan lebih baik.
Tingkat kejadian kanker esofagus yang luar biasa tinggi telah diamati di beberapa daerah di Afrika Selatan, di mana sorgum yang kaya akan tanin dikonsumsi. Hubungan positif telah diamati antara kandungan tanin dalam sorgum dan kejadian kanker esofagus.
Spesifikasi:
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 218°C (literatur) |
| Titik didih | 862,78°C (perkiraan kasar) |
| Kepadatan | 1,2965 (perkiraan kasar) |
| Fp | 198°C |
| Indeks bias | 1.7040 (perkiraan) |
| Suhu penyimpanan. | Suhu penyimpanan: tidak ada batasan. |
| Kelarutan | etanol: larut dalam 100 mg/mL, berwarna kuning hingga cokelat |
| Membentuk | Bubuk/Padat |
| Warna | Kuning hingga cokelat muda |
| PH | 3,5 (100 g/l, H2O, 20°C) |
| Bau | Sedikit larut, asam tanat tipikal |
Penggunaan
Digunakan sebagai bahan penjernih untuk bir, anggur, dan jus. Selain itu, juga berfungsi sebagai penambah rasa alami dan antioksidan.
Digunakan dalam produksi salep astringen dan obat antidiare karena sifatnya yang dapat mengendapkan protein.
Penting untuk penyamakan kulit, sebagai zat pengikat warna dalam proses pewarnaan, dan dalam pembuatan asam galat dan pirogallol.
Digunakan sebagai koagulan dalam proses pengolahan air limbah industri tertentu.
Pengemasan dan Pengiriman
25KG/Drum.
Termasuk dalam kategori barang publik dan dapat dikirim melalui jalur laut dan udara.
Penyimpanan dan pemeliharaan
Masa simpan: 24 bulan sejak tanggal pembuatan dalam kemasan asli yang belum dibuka, disimpan di tempat sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari langsung dan air.
Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Jauhkan dari sinar matahari langsung dan kelembapan. Pastikan wadah tertutup rapat saat tidak digunakan.
