ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନ୍ CAS:୭୦-୧୮-୮

ବ୍ୟବହାର

ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନର ଆଣବିକ ଓଜନ 307.33, ଯାହାର ତରଳଣ ବିନ୍ଦୁ 189-193℃ (ବିଘଟନ) ଅଟେ। ସ୍ଫଟିକ ରଙ୍ଗହୀନ, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ପତଳା ଏବଂ ସ୍ତମ୍ଭକାର ଏବଂ ଆଇସୋଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ବିନ୍ଦୁ 5.93। ଏହା ପାଣି, ତରଳ ଆଲକୋହଲ, ତରଳ ଆମୋନିଆ ଏବଂ ମିଥାଇଲଫର୍ମାମାଇଡରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, କିନ୍ତୁ ଆଲକୋହଲ, ଇଥର ଏବଂ ଆସିଟୋନରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଜୀବଜଗତରେ କେବଳ GSH ର ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି, ଯେତେବେଳେ GSSG ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଉଚ୍ଚ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ GSH ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ। କେବଳ 0.3 ତଳେ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ GSH (pH3.3) ଧାରଣ କରିଥିବା ଭିଟାମିନ C ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ, ଭିଟାମିନ C ର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହ୍ରାସକାରୀ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ, ଦ୍ରବଣରେ ଥିବା GSH GSSG ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର ବିଘଟନ ହାର ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୁଏ। ଭିଟାମିନ C ର ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ବିଦ୍ୟମାନ GSSG GSH ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥିରତା ଭଲ ରହିବ। ଅଧିକନ୍ତୁ, ମୁହଁରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିବା GSSG ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରର ଉପର ଭାଗରେ GSH କୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା γ-GTP (ଯାହା GSH କୁ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ Cys-Gly ରେ ବିଘଟିତ କରେ) ଏବଂ ଡିପେପ୍ଟିଡେଜ୍ ର କ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରର ଏପିଥେଲିୟଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ପୃଷ୍ଠରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ।

ହ୍ରାସିତ ଗ୍ଲୁଟାଥାୟୋନ୍ ହେଉଛି ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅଣୁ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯାହା ଜୀବନ୍ତ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ, ବିଶେଷକରି ଯକୃତ କୋଷରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ। ଏଥିରେ ଯକୃତ କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା, ଯକୃତ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଅନେକ ବିଷାକ୍ତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ଏକ ବିଷମୁକ୍ତି ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ରହିଛି। ଔଷଧ ବିଷାକ୍ତତା ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ବିଷାକ୍ତତା ଭଳି ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଯକୃତ ଆଘାତ, ଏବଂ ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ଭଳି ରୋଗ ଉପରେ ଏହାର ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଚିକିତ୍ସାମୂଳକ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।

ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଫ୍ରି ରାଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭେଞ୍ଜିଂ, ଡିଟକ୍ସିଫିକେସନ୍, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା, କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ବିକିରଣର କ୍ଷତିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଭଳି।
ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନକୁ ଏକ ଜୈବିକ ଔଷଧ ଏବଂ ପ୍ରତିଷେଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଭାରୀ ଧାତୁ, ଆକ୍ରିଲୋନିଟ୍ରାଇଲ, ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍, କାର୍ବନ ମନୋକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଜୈବ ଦ୍ରାବକ ଇତ୍ୟାଦିରୁ ହେଉଥିବା ବିଷକ୍ରିୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ।
କୋଷୀୟ ବିପାକ ଏବଂ ହଠାତ୍ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଗଠିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ। ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନ୍ -S-ଟ୍ରାନ୍ସଫରେଜ୍ ହେଟେରୋଅର୍ଗାନିଜ୍ମ, ଲ୍ୟୁକୋଟ୍ରିଏନ୍ସ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଲିକ୍ କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣୁ ସହିତ ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନ୍ ସଲଫାଇଡ୍ ଗଠନକୁ ଉତ୍ପ୍ରେରକ କରିଥାଏ। ଗ୍ଲୁଟାଥିଓନ୍ ପ୍ରୋଟିନରେ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସହିତ ଡାଇସଲଫାଇଡ୍ ବନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଗଠନ କରିଥାଏ। ଏହି ଯନ୍ତ୍ରପାତି ମାଧ୍ୟମରେ, ଏହା କର୍କଟ-ବିରୋଧୀ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାର ଅଦ୍ଭୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।

ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ପରିବହନ

25 କେଜି/ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।
ସାଧାରଣ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ଏବଂ ବାୟୁପଥ ଦ୍ୱାରା ବିତରଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ରଖିବା ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କରିବା

ସେଲଫ ଲାଇଫ୍: ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖରୁ 24 ମାସ ପାଇଁ ମୂଳ ଖୋଲା ନ ଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ, ପାଣିରୁ ଦୂରରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷିତ।
ବାୟୁଚଳିତ ଗୋଦାମ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଇବା, ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଏସିଡ୍ ଠାରୁ ପୃଥକ।