Glutation CAS: 70-18-8

Erabilera

Glutatioiaren pisu molekularra 307,33 da, eta 189-193 ℃-ko urtze-puntua du (deskonposizioa). Kristala koloregabea, gardena, liraina eta zutabe-formakoa da, eta puntu isoelektrikoa 5,93 da. Uretan, alkohol diluituan, amoniako likidoan eta metilformamidan disolbagarria da, baina alkoholean, eterrean eta azetonan disolbaezina. GSH-ak bakarrik du jarduera fisiologikoa organismoetan, GSSG-ak, berriz, murriztu egin behar du bere funtzio fisiologiko garrantzitsuak bete aurretik. GSH ez da erraza kontserbatzen ur-jarduera handian. Ur-jarduera 0,3 azpitik kontrolatuz bakarrik kontserba daiteke egonkor denbora luzez. Ikerketek erakutsi dute GSH (pH3,3) duen C bitaminaren ur-disoluzio batean, C bitaminaren erredukzio-efektu sendoa dela eta, disoluzioko GSH-a ez dela GSSG-ra oxidatuko, baina bere deskonposizio-tasa bizkortuko dela. C bitaminaren ur-disoluzioan dagoen GSSG-a ez da GSH-ra eraldatuko eta kontserbazio-egonkortasun ona du. Gainera, ahotik irensten den GSSG-a GSH bihur daiteke heste meharraren goiko aldean. Heste meharreko epitelio-zelulen gainazalean xurgatzen da γ-GTP-aren (GSH azido glutamiko eta Cys-Gly bihurtzen duena) eta dipeptidasaren ekintzaren bidez, eta bere funtzio fisiologiko garrantzitsuak ere bete ditzake.

Glutation erreduzitua izaki bizidunetan ugari dagoen molekula txikiko peptido bat da, batez ere gibeleko zeluletan. Gibeleko zelula-mintza babesteko, gibeleko entzimen jarduera sustatzeko eta hainbat produktu kimiko toxikorekin konbinatzeko desintoxikazio-eginkizuna betetzeko funtzioak ditu. Oso efektu terapeutiko ona du hainbat arrazoirengatik eragindako gibeleko lesioetan, hala nola drogen intoxikazioak eta alkoholaren intoxikazioak, baita gibeleko zirrosia bezalako gaixotasunetan ere.

Hainbat funtzio ditu, hala nola antioxidatzailea, erradikal askeak kentzea, desintoxikatzea, immunitatea hobetzea, zahartzea atzeratzea, minbiziaren aurkakoa eta erradiazioaren kalteei aurre egitea.
Glutationa erreaktibo biokimiko eta antidoto gisa erabil daiteke, batez ere metal astunek, akrilonitriloak, fluoruroek, karbono monoxidoak eta disolbatzaile organikoek eragindako intoxikazioak tratatzeko.
Zelulen metabolismoan eta bat-bateko arnasketan sortzen diren oxigeno erreaktiboen espezieen murrizketan zeregin garrantzitsua duten antioxidatzaile endogenoak. Glutation-S-transferasak glutation sulfuroaren eraketa katalizatzen du heteroorganismoekin, leukotrienoekin eta zentro elektrofiloak dituzten beste molekulekin. Glutationak disulfuro loturak ere eratzen ditu proteinetako zisteina hondarrekin. Mekanismo horien bidez, minbiziaren aurkako agenteen eraginkortasuna murrizteko efektu bitxia izan dezake.

Ontziratzea eta bidalketa

25KG/Danbor edo bezeroaren eskakizunen arabera.
Ondasun komunen artean dago eta itsasoz eta airez bidali daiteke

Gorde eta biltegiratzea

Iraupena: 24 hilabete fabrikazio-datatik aurrera, jatorrizko ontzi ireki gabean, leku fresko eta lehor batean gordeta, eguzki-argitik eta uretatik babestuta.
Biltegi aireztatua, tenperatura baxuan lehortzea, oxidatzaileetatik eta azidoetatik bereizita.