Glutatione CAS:70-18-8

Utilizzo

Il peso molecolare del glutatione è 307,33, con un punto di fusione di 189-193 °C (decomposizione). Il cristallo è incolore, trasparente, sottile e colonnare, e il punto isoelettrico è 5,93. È solubile in acqua, alcol diluito, ammoniaca liquida e metilformammide, ma insolubile in alcol, etere e acetone. Solo il GSH ha attività fisiologica negli organismi, mentre il GSSG deve essere ridotto prima di poter esercitare le sue importanti funzioni fisiologiche. Il GSH non si conserva facilmente in presenza di un'elevata attività dell'acqua. Solo controllando l'attività dell'acqua al di sotto di 0,3 è possibile conservarlo stabilmente per lungo tempo. Studi hanno dimostrato che in una soluzione acquosa di vitamina C contenente GSH (pH 3,3), a causa del forte effetto riducente della vitamina C, il GSH in soluzione non si ossida a GSSG, ma il suo tasso di decomposizione accelera. Il GSSG presente nella soluzione acquosa di vitamina C non si trasforma in GSH e presenta una buona stabilità di conservazione. Inoltre, il GSSG ingerito per via orale può essere ridotto a GSH nella parte superiore dell'intestino tenue. Viene assorbito sulla superficie delle cellule epiteliali dell'intestino tenue grazie all'azione della γ-GTP (che decompone il GSH in acido glutammico e Cys-Gly) e della dipeptidasi, e può quindi esercitare le sue importanti funzioni fisiologiche.

Il glutatione ridotto è un peptide a piccola molecola presente in abbondanza negli organismi viventi, in particolare nelle cellule epatiche. Svolge funzioni di protezione della membrana cellulare epatica, promuove l'attività degli enzimi epatici e si lega a numerose sostanze tossiche, svolgendo un ruolo disintossicante. Ha un ottimo effetto terapeutico sulle lesioni epatiche causate da diverse ragioni, come intossicazione da farmaci e alcol, nonché su patologie come la cirrosi epatica.

Possiede funzioni quali antiossidante, neutralizzante dei radicali liberi, disintossicante, di potenziamento del sistema immunitario, di rallentamento dell'invecchiamento, anticancerogena e di protezione dai danni delle radiazioni.
Il glutatione può essere utilizzato come reagente biochimico e antidoto, principalmente per il trattamento di avvelenamenti da metalli pesanti, acrilonitrile, fluoruri, monossido di carbonio e solventi organici, ecc.
Gli antiossidanti endogeni svolgono un ruolo significativo nella riduzione delle specie reattive dell'ossigeno che si formano durante il metabolismo cellulare e la respirazione cellulare. La glutatione-S-transferasi catalizza la formazione di glutatione solfuro con eteroorganismi, leucotrieni e altre molecole con centri elettrofili. Il glutatione forma anche legami disolfuro con i residui di cisteina nelle proteine. Attraverso questi meccanismi, può avere lo strano effetto di ridurre l'efficacia degli agenti antitumorali.

Imballaggio e spedizione

25 kg/fusto o secondo le esigenze del cliente.
Appartiene ai beni comuni e può essere trasportato via mare e via aerea.

Conservare e immagazzinare

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, nella confezione originale integra, conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'acqua.
Magazzino ventilato, asciugatura a bassa temperatura, separato da ossidanti e acidi.