گلوتاتیون CAS: 70-18-8

کاربرد

وزن مولکولی گلوتاتیون 307.33 است و نقطه ذوب آن 189-193 درجه سانتیگراد (تجزیه) می‌باشد. کریستال بی‌رنگ، شفاف، باریک و ستونی است و نقطه ایزوالکتریک آن 5.93 است. در آب، الکل رقیق، آمونیاک مایع و متیل فرمامید محلول است، اما در الکل، اتر و استون نامحلول است. فقط GSH فعالیت فیزیولوژیکی در موجودات زنده دارد، در حالی که GSSG قبل از اینکه بتواند عملکردهای فیزیولوژیکی مهم خود را اعمال کند، باید کاهش یابد. GSH در فعالیت آبی بالا به راحتی قابل نگهداری نیست. تنها با کنترل فعالیت آبی زیر 0.3 می‌توان آن را برای مدت طولانی به طور پایدار نگهداری کرد. مطالعات نشان داده‌اند که در محلول آبی ویتامین C حاوی GSH (pH3.3)، به دلیل اثر کاهندگی قوی ویتامین C، GSH موجود در محلول به GSSG اکسید نمی‌شود، اما سرعت تجزیه آن افزایش می‌یابد. GSSG موجود در محلول آبی ویتامین C به GSH تبدیل نمی‌شود و پایداری نگهداری خوبی دارد. علاوه بر این، GSSG خوراکی می‌تواند در قسمت فوقانی روده کوچک به GSH احیا شود. این ماده از طریق عمل γ-GTP (که GSH را به اسید گلوتامیک و Cys-Gly تجزیه می‌کند) و دی‌پپتیداز روی سطح سلول‌های اپیتلیال روده کوچک جذب می‌شود و همچنین می‌تواند عملکردهای فیزیولوژیکی مهم خود را اعمال کند.

گلوتاتیون احیا شده یک پپتید مولکول کوچک است که به وفور در موجودات زنده، به ویژه در سلول‌های کبدی وجود دارد. این ماده وظایف محافظت از غشای سلول‌های کبدی، تقویت فعالیت آنزیم‌های کبدی و ترکیب با بسیاری از مواد شیمیایی سمی برای ایفای نقش سم‌زدایی را بر عهده دارد. این ماده تأثیر درمانی بسیار خوبی بر آسیب‌های کبدی ناشی از دلایل مختلف مانند مسمومیت دارویی و مسمومیت با الکل و همچنین بیماری‌هایی مانند سیروز کبدی دارد.

این گیاه دارای عملکردهایی مانند آنتی اکسیدان، حذف رادیکال‌های آزاد، سم زدایی، تقویت ایمنی، به تأخیر انداختن پیری، ضد سرطان و مقاومت در برابر آسیب‌های ناشی از تشعشعات است.
گلوتاتیون می‌تواند به عنوان یک معرف بیوشیمیایی و پادزهر، عمدتاً برای درمان مسمومیت با فلزات سنگین، اکریلونیتریل، فلورایدها، مونوکسید کربن و حلال‌های آلی و غیره استفاده شود.
آنتی‌اکسیدان‌های درون‌زا که نقش مهمی در کاهش گونه‌های فعال اکسیژن تشکیل‌شده در طول متابولیسم سلولی و تنفس ناگهانی دارند. گلوتاتیون -S-ترانسفراز، تشکیل گلوتاتیون سولفید را با هتروارگانیسم‌ها، لوکوترین‌ها و سایر مولکول‌های دارای مراکز الکتروفیلی کاتالیز می‌کند. گلوتاتیون همچنین پیوندهای دی‌سولفیدی با باقیمانده‌های سیستئین در پروتئین‌ها تشکیل می‌دهد. از طریق این مکانیسم‌ها، می‌تواند اثر عجیب کاهش اثربخشی عوامل ضد سرطان را داشته باشد.

بسته بندی و ارسال

25 کیلوگرم/درام یا طبق نیاز مشتری.
متعلق به کالاهای رایج است و می‌تواند از طریق اقیانوس و هوا ارسال شود

نگهداری و انبارداری

ماندگاری: ۲۴ ماه از تاریخ تولید در بسته‌بندی اولیه و باز نشده، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و آب نگهداری شود.
انبار تهویه‌دار، خشک کردن در دمای پایین، جدا از اکسیدان‌ها و اسیدها.