ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ CAS 6155-57-3 ବିସ୍ତୃତ ସୂଚନା
ବିବରଣୀ
| ସମାନାର୍ଥକ | |
| କାସ | ୬୧୫୫-୫୭-୩ |
| ଆଣବିକ ଫୋମୁଲା | FH3NaO3P |
| ଆଣବିକ ଓଜନ | ୧୨୩.୯୮ |
| ରାସାୟନିକ ଗଠନ |  |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ |
| ବିଷୟବସ୍ତୁ | ୯୯.୦-୧୦୧.୦% |
ପରିଚୟ
ସାକାରିନ୍ ସୋଡିୟମ୍, ଯାହାକୁ ଦ୍ରବଣୀୟ ସାକାରିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ସାକାରିନ୍ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ, ଯେଉଁଥିରେ ଦୁଇଟି ସ୍ଫଟିକ ପାଣି, ରଙ୍ଗହୀନ ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଦୁଇଟି ସ୍ଫଟିକ ପାଣି ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ଫଟିକ ପାଣି ହରାଇ ନିର୍ଜଳ ସାକାରିନ୍ରେ ପରିଣତ ହେବା ସହଜ, ଯାହା ଧଳା ପାଉଡର ରାସାୟନିକ ପୁସ୍ତକ, ଗନ୍ଧହୀନ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧିତ, ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ସମୃଦ୍ଧ, ମିଠା ଏବଂ ତିକ୍ତ। ସାକାରିନ୍ ସୋଡିୟମ୍ର ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 500 ଗୁଣ। ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ର ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ କ୍ଷାର ପ୍ରତିରୋଧ ଦୁର୍ବଳ। ଅମ୍ଳୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଗରମ କଲେ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଦୃଶ୍ୟ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଦ୍ରବଣ 0.026% ରୁ ଅଧିକ ହେଲେ ସ୍ୱାଦ ତିକ୍ତ ହୋଇଯାଏ।
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଆଇଟମ୍ସ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ | ମାନକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ |
| ପରିଚୟ | ଇନଫ୍ରାରେଡ୍ ଅବଶୋଷଣ ବର୍ଣ୍ଣାଳୀ ଫଟୋମିଟ୍ରି |
| ପରୀକ୍ଷା % | ୯୯.୦-୧୦୧.୦% |
| ପାଣି % | ≤୧୫% |
| ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ | ୨୨୬-୨୩୦ ℃ |
| ଆମୋନିୟମ୍ ଲବଣ | ≤ ୨୫ ପିପିଏମ୍ |
| ଆର୍ସେନିକ | ≤2 ପିପିଏମ |
| ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏବଂ ସାଲିସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ | କୌଣସି ଅବକ୍ଷୟ କିମ୍ବା ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଯାଉନାହିଁ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦ ପିପିଏମ |
| ମୁକ୍ତ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷାର | ପାଳନ କରେ |
| ସହଜରେ କାର୍ବୋନାଇଜେବଲ୍ ପଦାର୍ଥ | ରେଫରେନ୍ସ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗୀନ ନୁହେଁ |
| ପି-ଟୋଲୁଏନ୍ ସଲଫୋନାମାଇଡ୍ | ≤୧୦ ପିପିଏମ |
| ଓ-ଟୋଲୁଏନ୍ ସଲଫୋନାମାଇଡ୍ | ≤୧୦ ପିପିଏମ |
| ସେଲେନିୟମ୍ | ≤30 ପିପିଏମ |
| ସ୍ପଷ୍ଟତା ଏବଂ ଦ୍ରବଣର ରଙ୍ଗ | ରଙ୍ଗହୀନ, ସ୍ପଷ୍ଟ |
| ଜୈବିକ ଉଦ୍ବାୟକ | ପାଳନ କରେ |
| ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍-ସଲଫୋନାମାଇଡ୍ | ≤୨୫ ପିପିଏମ୍ |
ବ୍ୟବହାର
ମିଠା ଏବଂ ସାକାରିନ୍ ସୋଡିୟମ୍ ହେଉଛି ଜୈବିକ ରାସାୟନିକ କୃତ୍ରିମ ଉତ୍ପାଦ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ। ମିଠା ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟତୀତ ଏଗୁଡ଼ିକର ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ କୌଣସି ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ନାହିଁ। ବିପରୀତରେ, ଅଧିକ ସାକାରିନ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା, ଏହା ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତନରେ ପାଚନ ଏନଜାଇମର ସାଧାରଣ କ୍ଷରଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରର ଶୋଷଣ କ୍ଷମତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବ ଏବଂ ଭୋକ ହ୍ରାସ କରିବ। ଏହା କେମିକାଲ୍ବୁକ୍ ର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ: 1. ଖାଦ୍ୟ: ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ, ପାନୀୟ, ଜେଲି, ଥଣ୍ଡା ଫଳ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚିନି, ଇତ୍ୟାଦି। 2. ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ: ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ, ମିଠା, ଇତ୍ୟାଦି। 3. ଦୈନିକ ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ: ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ସ୍ୱିସ୍ ଲାଳ, ଆଖି ଡ୍ରପ୍, ଇତ୍ୟାଦି। 4. ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ ଶିଳ୍ପ: ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ ବ୍ରାଇଟ୍ନେର୍ସ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ମୋଟ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ଚୀନର ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଦାୟୀ।
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ପରିବହନ
ପଲିଥିଲିନ୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ: 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍
ସାଧାରଣତଃ 1 ପ୍ୟାଲେଟ୍ ଲୋଡ୍ 500KG
ସାଧାରଣ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ସମୁଦ୍ର କିମ୍ବା ବାୟୁପଥ ଦ୍ୱାରା ବିତରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ପରିବହନ ସମୟରେ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଲୋଡ୍ ଏବଂ ଅନଲୋଡ୍ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା କ୍ଷତିକାରକ, ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ସହଜରେ ପ୍ରଦୂଷିତ ଜିନିଷଗୁଡିକ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ନହୁଏ। ବର୍ଷାରେ ଓଦା ହେବା କଡ଼ା ନିଷେଧ।
ରଖିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା
ବୈଧତା: 2 ବର୍ଷ
ସିଲ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ। ଶୁଖିଲା, ସଫା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। . ବାୟୁଚଳନ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଇବା; ଏସିଡ୍, ଆମୋନିଆ ଲୁଣ ସହିତ ପୃଥକ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
କ୍ଷମତା
ପ୍ରତି ମାସରେ 120 ମେଟ୍ରିକ ଟନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବେ ଆମେ ଆମର ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନକୁ ବିସ୍ତାର କରୁଛୁ।
