ئاسكوربىل گلۇكوزىدى / CAS：129499-78-1
قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
مەھسۇلات نامى: ئاسكوربىل گلۇكوزىد
CAS: 129499-78-1
MF: C12H18O11
MW: 338.26
قۇرۇلما:
زىچلىقى: 1.83±0.1 g/cm3 (مۆلچەرلەنگەن)
ئېرىش نۇقتىسى: 158-163℃
ئۆلچەم
| بۇيۇم | Sپېكسىفيكاسىيە |
| كۆرۈنۈش | ئاق قەغەز، قايماق رەڭلىك كىرىستال پاراشوك |
| مەزمۇنى %99.5 نى ئىگىلەيدۇ. | ≥99.5 |
| ئىنفىرا قىزىل نۇرنىڭ خاس چوققا | 3300cm' 1770cm1700cm' 1110cm
|
| ئېرىش نۇقتىسى، °C | 158-163 |
| PH | 2.0-2.5 |
| ئالاھىدە ئايلىنىش | +186.0-+188.0 |
| ئېنىقلىق | ھەل قىلىش چارىسى ئېنىق بولۇشى كېرەك. |
| ئېرىتمىنىڭ رەڭگى (A، 420 nm) | 0.010 |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 0.5 |
| ئوت ئالدۇرۇشتىن قالغان قالدۇق | 0.2 |
| ھەقسىز C ۋىتامىنى | 0.1 |
| ئەركىن گلۇكوزا، % | 0.1 |
ئىشلىتىش
ئاسكوربىك كىسلاتا گلۇكوزىدى، يەنە VC گلۇكوزىدى دەپمۇ ئاتىلىدۇ، ئىلمىي ئىسمى OAD-پىران گلۇكوسىل-L-ئاسكوربىك كىسلاتا (2-OaD-گلۇكوپىرانوسىل-L-ئاسكوربىك كىسلاتا، قىسقارتىلىپ AA-2G دەپ ئاتىلىدۇ)، نىسبىي مولېكۇلا ماسسىسى 338.27 بولغان VC نىڭ ھاسىلاتى. ئېرىش نۇقتىسى 158.5-159.5℃. VC نىڭ ناچار مۇقىملىقى ۋە ئاسان ئوكسىدلىنىش قاتارلىق كەمچىلىكلىرى سەۋەبىدىن، VC نىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلات بولغان ئاسكوربىك كىسلاتا گلۇكوزىدى ئىشلەپچىقىرىلدى. ئۇ VC نىڭ ئورنىنى كىسلاتالىق، ئازايتقۇچ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش، ئاقارتقۇچ ۋە مۇقىملاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئالالايدۇ ھەمدە گىرىم بۇيۇملىرى، يېمەكلىك ۋە داۋالاش ساھەلىرىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ئاسكوربىنوك كىسلاتا گلۇكوزىدى C ۋىتامىنىغا ئايلىنىپ تېرە ھۈجەيرىلىرىگە كىرگەندىن كېيىن، تىروزىنازانىڭ پائالىيىتىنى چەكلەش ئارقىلىق مېلانىننىڭ شەكىللىنىشىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئازايتىدۇ. تىروزىنازانىڭ چەكلىنىشى مېلانىننىڭ بىرىكتۈرۈلۈشىدىكى ئارىلىق ماددا بولغان دوپاكىنوننىڭ ئازىيىشىغا ئېلىپ كېلىدۇ. يەنە بىر قوشۇمچە پايدىسى شۇكى، ئۇ بىرلا ۋاقىتتا دوپاكىنوننى لېۋودوپاغا ئايلاندۇرۇپ، ئاللىقاچان شەكىللەنگەن مېلانىننى يېنىكلىتىدۇ ۋە شۇنىڭ بىلەن تېرە رەڭگىنى ئازايتىدۇ. 2. ئۇلترابىنەفشە نۇرىنىڭ زىيىنىغا قارشى تۇرىدۇ ۋە ئۇلترابىنەفشە نۇرىنىڭ ھۈجەيرىلەرگە بولغان زىيىنىنى توسىدۇ. ئاسكوربىنوك كىسلاتا گلۇكوزىدى C ۋىتامىنىغا ئايلانغاندىن كېيىن، ئۇ تېرىدىكى ئۇلترابىنەفشە نۇرى تەرىپىدىن ھاسىل قىلىنغان ئەركىن رادىكاللارنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئازايتىپ، تېرىنىڭ زىيىنىنى زور دەرىجىدە ئازايتىدۇ ۋە قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىش مەھسۇلاتلىرىدا تېرىنى قوغداش رولىنى ئوينايدۇ.
ئاسكوربىك كىسلاتا گلۇكوزىدى سەھىيە مىنىستىرلىكى تەرىپىدىن تەستىقلانغان ئاقارتىش قوشۇمچە ماددىلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، C ۋىتامىنىنىڭ ئەڭ مۇقىم ھاسىلاتى دەپ ئېتىراپ قىلىنغان. ئۇ يەنە ھازىر چوڭ ماركىلار تەرىپىدىن ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئاقارتىش تەركىبى. مەسىلەن، L 'Oreal بەدەن ياكى يۈز تېرىسىدىكى قېرىش ئالامەتلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ياكى داۋالاش ئۈچۈن باشقا تەركىبلەر بىلەن بىرلىكتە C-گلۇكوزىد ھاسىلاتلىرىنى ئىشلىتىدۇ. ئاسكوربىك كىسلاتا گلۇكوزىدى پەقەت ياخشى ئاقارتىش ئۈنۈمىگە ئىگە بولۇپلا قالماي، يەنە مۇقىم خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتكە ئىگە بولۇپ، تېرىنى غىدىقلىمايدۇ. ئۇ دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدا گىرىم بۇيۇملىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ ۋە جامائەتچىلىك تەرىپىدىن ئېتىراپ قىلىنغان. تۆۋەندىكى جەدۋەلدە گىرىم بۇيۇملىرىدا كۆپ ئۇچرايدىغان C ۋىتامىنى ھاسىلاتلىرىنىڭ قوللىنىلىش ئەھۋالى كۆرسىتىلدى.
ئوراپ قاچىلاش ۋە توشۇش
25 كىلوگرام/بارابان ياكى خېرىدارنىڭ تەلىپى بويىچە.
ئورتاق تاۋارلارغا تەۋە بولۇپ، دېڭىز ۋە ھاۋا ئارقىلىق يەتكۈزگىلى بولىدۇ
ساقلاش ۋە ساقلاش
ساقلاش مۇددىتى: ئىشلەپچىقىرىلغان كۈندىن باشلاپ 24 ئاي، ئېچىلمىغان ئەسلى ئورالمىسىدا، سالقىن، قۇرغاق جايدا، قۇياش نۇرى ۋە سۇدىن يىراق ساقلىنىدۇ.
شامالدىتىش ئورنىتىلغان ئامبار، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇلىدۇ، ئوكسىدلىغۇچى ماددىلار ۋە كىسلاتالاردىن ئايرىلىدۇ.
