“အောက်ဆီဒိုက်” ဖြစ်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို အရှိန်မြှင့်ချင်တာ မဟုတ်ဘူးလား။ ဒီ “သဘာဝ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ကျွမ်းကျင်သူ” က သင့်ရဲ့ နေ့စဉ် အခြေအနေကို အလွယ်တကူ ထိန်းသိမ်းဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

ဒီလိုပြဿနာတွေ ကြုံဖူးလား။ မနက်စောစောအထိ မအိပ်ဘဲနေပေမယ့် နောက်တစ်နေ့မှာ မျက်နှာက ဝါပြီး တွဲကျနေတယ်။ နွေရာသီနေရောင်အောက်မှာ နာရီဝက်လောက် အပြင်ထွက်ရင် အသားအရေက နီရဲပြီး ခြောက်သွေ့လာတယ်။ အရေးအကြောင်းတွေက ပိုသိသာလာတယ်။ ရုံးခန်းမှာ ကြာကြာထိုင်ရင်တောင် နေ့လယ်ခင်းမှာ ပျင်းရိငြီးငွေ့နေသလို ခံစားရတယ်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကလည်း "ဘရိတ်နင်းနေသလို" ဖြစ်နေတယ်။ တကယ်တော့ ဒီပြဿနာလေးတွေက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက "ဖရီးရယ်ဒီကယ်" တွေနဲ့ ဆက်စပ်နေတယ်။ မမြင်ရတဲ့ "သေးငယ်တဲ့ ယိုယွင်းပျက်စီးမှု" တွေလိုပဲ။ ရေရှည်စုပုံလာခြင်းက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အခြေအနေကို တိတ်တဆိတ် ထိခိုက်စေလိမ့်မယ်။ ဒီ "ယိုယွင်းပျက်စီးမှု" ကို ညင်သာစွာ တိုက်ဖျက်ချင်ရင် စပျစ်သီးအခွံထဲမှာ ဝှက်ထားတဲ့ ရက်စ်ဗာရထရောလ်က ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ရက်စ်ဗာရထရောလ်အကြောင်းပြောရရင် လူအများစုက “အလွန်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်” လို့ထင်ကြပေမယ့် တကယ်တော့ ကျွန်ုပ်တို့ရင်းနှီးတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေထဲမှာ ပုန်းအောင်းနေပါတယ်။ စပျစ်သီးအခွံ၊ မာလ်ဘယ်ရီသီးနဲ့ မြေပဲအားလုံးမှာ ၎င်းပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် စပျစ်သီးအခွံတွေကို အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်မှာ trans-ရက်စ်ဗာရထရောလ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက် မြင့်မားလာပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် “ဝိုင်နီသောက်ရင် ရက်စ်ဗာရထရောလ်ကို ရရှိနိုင်” တယ်ဆိုတာ လူအများစုက သိကြပေမယ့် ပိုအဆင်ပြေတဲ့နည်းလမ်းကတော့ သန့်စင်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို အသုံးပြုပြီး အရက်ကို ရှောင်ကြဉ်ရင်း အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပိုမိုတည်ငြိမ်စွာ ရရှိစေပါတယ်။

“တင်းကျပ်သော ဇွဲလုံ့လ” လိုအပ်သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းများနှင့်မတူဘဲ၊ resveratrol ၏ အားသာချက်မှာ ၎င်းသည် “နေ့စဉ်ဘဝတွင် အလွယ်တကူ ပေါင်းစပ်နိုင်သည်” ဟူ၍ဖြစ်သည်- သင့်အစားအစာကို တမင်တကာပြောင်းလဲရန် မလိုအပ်သလို အချိန်လည်း သိပ်မယူရပါ။ ၎င်းကို ဆေးတောင့်များ၊ အနှစ်များ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာများတွင် ထည့်သည်ဖြစ်စေ လူအမျိုးမျိုး၏ အလေ့အထများနှင့် ကိုက်ညီနိုင်သည် - ဥပမာအားဖြင့် ရုံးဝန်ထမ်းများသည် မနက်စာနှင့်အတူ ဆေးတောင့်တစ်တောင့်ကို သောက်နိုင်သည်၊ မိခင်များသည် ၎င်းတို့၏ကလေးများအတွက် resveratrol ပါဝင်သော sparkling water တစ်ခွက်ကို ဖျော်ပေးနိုင်ပြီး အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုကို နှစ်သက်သူများသည် ၎င်းတို့၏ မနက်နှင့် ညနေ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များတွင် resveratrol အနှစ်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်ပြီး “ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ထိန်းသိမ်းမှု” ကို ရေသောက်ခြင်း သို့မဟုတ် မျက်နှာခရင်မ်လိမ်းခြင်းကဲ့သို့ သဘာဝကျစေသည်။