बेंजाल्डिहाइड/सीएएस: 100-52-7
विवरण:
बेंज़ाल्डिहाइड एक पारदर्शी से पीले रंग का तरल पदार्थ है जिसकी गंध बादाम जैसी होती है। गंध की सीमा 0.042 पीपीएम है। आणविक भार = 106.13; विशिष्ट गुरुत्व (H2O:1) = 1.1; क्वथनांक = 179℃; हिमांक/गलनांक = 256℃; प्रज्वलन बिंदु = 63℃ (सीसी); वाष्प दाब = 20℃ पर 0.99 मिमीएचजी; स्वतः प्रज्वलन तापमान = 190℃। विस्फोटक सीमाएँ: एलईएल = 1.4%, यूईएल = 13.5%। जोखिम पहचान (एनएफपीए-704 एम रेटिंग प्रणाली पर आधारित): स्वास्थ्य 2, ज्वलनशीलता 2, प्रतिक्रियाशीलता 1। पानी में लगभग अघुलनशील; घुलनशीलता = 0.3 ग्राम/100 मिलीलीटर
विनिर्देश:
| वस्तु | विनिर्देश |
| गलनांक | -26 डिग्री सेल्सियस (साहित्यिक रूप से) |
| क्वथनांक | 178-179 डिग्री सेल्सियस (साहित्यिक रूप से) |
| घनत्व | 20 डिग्री सेल्सियस पर 1.044 ग्राम/सेमी³ (साहित्यिक प्रमाण) |
| वाष्प घनत्व | 3.7 (वायु के मुकाबले) |
| वाष्प दबाव | 4 मिमी एचजी (45 डिग्री सेल्सियस) |
| अपवर्तनांक | n20/D 1.545(lit.) |
| Fp | 145 डिग्री फारेनहाइट |
| भंडारण तापमान। | इसे +30°C से नीचे स्टोर करें। |
| घुलनशीलता | H2O: घुलनशील 100 मिग्रा/एमएल |
| रूप | तरल |
| रंग | हल्के पीले |
प्रयोग
बेंज़ाल्डिहाइड का उपयोग सुगंध रसायनों, जैसे कि सिनामाल्डिहाइड, सिनामा अल्कोहल, और एमाइल- और हेक्सिलसिनामाल्डिहाइड (परफ्यूम, साबुन और खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए), सिंथेटिक पेनिसिलिन, एम्पीसिलिन और एफेड्रिन के उत्पादन में एक मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है; और एवेन्ज नामक खरपतवारनाशक के कच्चे माल के रूप में भी इसका उपयोग होता है। यह प्रकृति में बादाम, खुबानी, चेरी और आड़ू के बीजों में पाया जाता है। यह मक्के के तेल में बहुत कम मात्रा में मौजूद होता है।
रंगों, सुगंधों, सिनामिक और मैंडेलिक अम्लों के निर्माण में, विलायक के रूप में; स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों में।
बेंज़ाल्डिहाइड एक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है जो तरल और रंगहीन होता है, और इसकी गंध बादाम जैसी होती है। इसका स्वाद तीखा (जलनशील) होता है। हवा के संपर्क में आने पर यह बेंज़ोइक अम्ल में ऑक्सीकृत हो जाता है और प्रकाश के संपर्क में आने पर खराब हो जाता है। यह वाष्पशील तेलों, स्थिर तेलों, ईथर और अल्कोहल में घुलनशील है; यह पानी में कम घुलनशील है। यह रासायनिक संश्लेषण द्वारा और प्राकृतिक रूप से कड़वे बादाम, आड़ू और खुबानी की गुठली के तेलों में पाया जाता है। इसे बेंज़ोइक एल्डिहाइड भी कहा जाता है।
पैकेजिंग
200 किलोग्राम/ड्रम या ग्राहक की आवश्यकतानुसार।
रखना और भंडारण करना
शेल्फ लाइफ: मूल, बंद पैकेजिंग में, निर्माण तिथि से 24 महीने तक, ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप और पानी से दूर रखें।
हवादार गोदाम, कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया, ऑक्सीकारक पदार्थों और अम्लों से अलग रखा गया।









