বেনজালডিহাইড/সিএএস: ১০০-৫২-৭

ব্যবহার

বেনজালডিহাইড সুগন্ধি রাসায়নিক পদার্থ, যেমন—সিনামালডিহাইড, সিনামাল অ্যালকোহল, এবং পারফিউম, সাবান ও খাদ্য ফ্লেভারের জন্য অ্যামাইল- ও হেক্সিলসিনামালডিহাইড; কৃত্রিম পেনিসিলিন, অ্যাম্পিসিলিন ও এফেড্রিন; এবং আগাছানাশক অ্যাভেঞ্জ-এর কাঁচামাল হিসেবে উৎপাদনে একটি মধ্যবর্তী যৌগ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রকৃতিতে বাদাম, অ্যাপ্রিকট, চেরি এবং পীচ ফলের বীজে পাওয়া যায়। ভুট্টার তেলে এটি স্বল্প পরিমাণে থাকে।
রঞ্জক, সুগন্ধি, সিনামিক ও ম্যান্ডেলিক অ্যাসিড উৎপাদন; দ্রাবক হিসেবে এবং ফ্লেভার তৈরিতে।
বেনজালডিহাইড একটি তরল ও বর্ণহীন ফ্লেভারিং এজেন্ট, যার গন্ধ বাদামের মতো। এর স্বাদ ঝাঁঝালো (জ্বালা ধরানো)। বাতাসের সংস্পর্শে এলে এটি জারিত হয়ে বেনজোয়িক অ্যাসিডে পরিণত হয় এবং আলোর সংস্পর্শে এলে এর গুণমান নষ্ট হয়। এটি উদ্বায়ী তেল, স্থির তেল, ইথার এবং অ্যালকোহলে দ্রবণীয়; জলে এর দ্রবণীয়তা কম। এটি রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে এবং তেতো বাদাম, পীচ ও এপ্রিকটের বীজের তেলে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। একে বেনজোয়িক অ্যালডিহাইডও বলা হয়।

প্যাকেজিং

প্রতি ড্রামে ২০০ কেজি অথবা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী।

সংরক্ষণ ও সংরক্ষণ

মেয়াদকাল: উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাস; মূল, না খোলা প্যাকেজিং-এ সরাসরি সূর্যালোক ও জল থেকে দূরে একটি শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে।
বায়ুচলাচলযুক্ত গুদাম, নিম্ন তাপমাত্রায় শুকানো, জারক ও অ্যাসিড থেকে পৃথক রাখা।