Steviolglycoside / Steviosid /CAS:57817-89-7
Spezifikation
| Artikel | Spezifikationen |
| Aussehen | Pulver |
| Farbe | Weiß |
| Schmelzpunkt | 198 °C |
| Spezifische Rotation | [α]₂₅ᴰ -39,3° (c=5,7, in H₂O) |
| Siedepunkt | 963,3 ± 65,0 °C (Vorhersage) |
| Dichte | 1,53 ± 0,1 g/cm³ (Vorhersage) |
| Brechungsindex | -39,3° (c=6, H₂O) |
| Lagerbedingungen | Versiegelt und trocken bei 2-8 °C gelagert. |
| Abschluss | Dieses Muster entspricht den Spezifikationen. |
Verwendung
- Wird als natürlicher, hochpotenter Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken wie kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Milchprodukten, Süßwaren und Backwaren verwendet.
- Wird in pharmazeutischen Formulierungen (z. B. Sirupen, Kautabletten, Suspensionen zum Einnehmen) eingesetzt, um die Süße zu verstärken, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
- Wird in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln (z. B. zuckerfreien Snacks, Produkten zur Gewichtskontrolle) für kalorienarme und zuckerfreie Rezepturen verwendet.
- Wird in Körperpflege- und Kosmetikprodukten (z. B. Mundpflegeprodukten wie Zahnpasta und Mundwasser) verwendet, um einen angenehmen süßen Geschmack zu erzielen.
- Geeignet zur Verwendung in Tierfutterzusätzen zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung des Nährstoffgleichgewichts.
Verpackung und Versand
25 kg/Fass oder nach Kundenwunsch.
Gehört zu den Gemeingütern und kann per See- und Luftfracht transportiert werden.
Aufbewahrung und Lagerung
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum in ungeöffneter Originalverpackung, kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung und Wasser geschützt lagern.
Belüftetes Lager, Trocknung bei niedriger Temperatur, Trennung von Oxidationsmitteln und Säuren.
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