Glicosidi steviolici / Stevioside / CAS:57817-89-7
specificazione
| Articolo | Schemi |
| Aspetto | polvere |
| Colore | Bianco |
| Punto di fusione | 198°C |
| Rotazione specifica | [α]₂₅ᴰ -39,3° (c=5,7, in H₂O) |
| Punto di ebollizione | 963,3±65,0°C (previsto) |
| Densità | 1,53±0,1 g/cm³ (Previsto) |
| Indice di rifrazione | -39,3° (c=6, H₂O) |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo asciutto e sigillato a una temperatura compresa tra 2 e 8 °C. |
| Conclusione | Questo campione soddisfa le specifiche. |
Utilizzo
- Utilizzato come dolcificante naturale ad alta potenza in prodotti alimentari e bevande, come bibite gassate, succhi di frutta, prodotti caseari, dolciumi e prodotti da forno.
- Utilizzato in formulazioni farmaceutiche (ad esempio, sciroppi, compresse masticabili, sospensioni orali) per esaltare la dolcezza senza aggiungere calorie.
- Utilizzato in alimenti funzionali e integratori alimentari (ad esempio, snack senza zucchero, prodotti per il controllo del peso) per formulazioni a basso contenuto calorico e senza zucchero.
- Utilizzato nei prodotti per la cura personale e cosmetici (ad esempio, prodotti per l'igiene orale come dentifricio e collutorio) per conferire un gradevole sapore dolce.
- Adatto all'uso come additivo per mangimi animali, per migliorarne l'appetibilità mantenendo al contempo l'equilibrio nutrizionale.
Imballaggio e spedizione
25 kg/fusto o secondo le esigenze del cliente.
Appartiene ai beni comuni e può essere trasportato via mare e via aerea.
Conservare e immagazzinare
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, nella confezione originale integra, conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'acqua.
Magazzino ventilato, asciugatura a bassa temperatura, separato da ossidanti e acidi.
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