Glicosídeos de esteviol / Esteviosídeo / CAS: 57817-89-7
especificação
| Item | Especificações |
| Aparência | pó |
| Cor | Branco |
| Ponto de fusão | 198°C |
| Rotação específica | [α]₂₅ᴰ -39,3° (c=5,7, em H₂O) |
| Ponto de ebulição | 963,3±65,0°C (Previsto) |
| Densidade | 1,53±0,1 g/cm³ (Previsto) |
| Índice de refração | -39,3° (c=6, H₂O) |
| Condições de armazenamento | Armazenado em local selado, em ambiente seco, entre 2 e 8 °C. |
| Conclusão | Esta amostra atende às especificações. |
Uso
- Utilizado como adoçante natural de alta potência em produtos alimentícios e bebidas, como refrigerantes, sucos de frutas, laticínios, confeitaria e produtos de panificação.
- Aplicado em formulações farmacêuticas (ex.: xaropes, comprimidos mastigáveis, suspensões orais) para realçar o sabor doce sem adicionar calorias extras.
- Utilizado em alimentos funcionais e suplementos alimentares (ex.: snacks sem açúcar, produtos para controle de peso) para formulações com baixo teor calórico e sem açúcar.
- Utilizado em produtos de higiene pessoal e cosméticos (por exemplo, produtos de higiene bucal como pasta de dente e enxaguante bucal) para proporcionar um sabor adocicado agradável.
- Adequado para uso em aditivos para ração animal, visando melhorar a palatabilidade e, ao mesmo tempo, manter o equilíbrio nutricional.
Embalagem e envio
25 kg/tambor ou conforme as necessidades do cliente.
Pertence à categoria de bens comuns e pode ser entregue por via marítima e aérea.
Conservar e armazenar
Validade: 24 meses a partir da data de fabricação, na embalagem original fechada, armazenado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e da água.
Armazém ventilado, secagem a baixa temperatura, separado de oxidantes e ácidos.
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