Glycosides de stéviol / Stévioside / CAS : 57817-89-7
spécification
| Article | Caractéristiques |
| Apparence | poudre |
| Couleur | Blanc |
| Point de fusion | 198°C |
| Rotation spécifique | [α]₂₅ᴰ -39,3° (c=5,7, dans H₂O) |
| point d'ébullition | 963,3 ± 65,0 °C (prévisionnel) |
| Densité | 1,53 ± 0,1 g/cm³ (prévu) |
| Indice de réfraction | -39,3° (c=6, H₂O) |
| Conditions de stockage | Scellé et conservé dans un endroit sec à une température de 2 à 8 °C |
| Conclusion | Cet échantillon est conforme aux spécifications. |
Usage
- Utilisé comme édulcorant naturel à fort pouvoir sucrant dans les produits alimentaires et les boissons, tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les produits laitiers, les confiseries et les produits de boulangerie.
- Utilisé dans les formulations pharmaceutiques (par exemple, sirops, comprimés à croquer, suspensions orales) pour rehausser le goût sucré sans ajouter de calories supplémentaires.
- Utilisé dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires (par exemple, les collations sans sucre, les produits de gestion du poids) pour des formulations faibles en calories et sans sucre.
- Utilisé dans les produits de soins personnels et cosmétiques (par exemple, les produits de soins buccaux comme le dentifrice, le bain de bouche) pour leur donner un goût sucré agréable.
- Convient pour une utilisation dans les additifs alimentaires pour animaux afin d'améliorer l'appétence tout en maintenant l'équilibre nutritionnel.
Emballage et expédition
25 kg/fût ou selon les exigences du client.
Il s'agit de marchandises courantes pouvant être livrées par voie maritime et aérienne.
Conservation et stockage
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication, dans son emballage d’origine non ouvert, à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’eau.
Entrepôt ventilé, séchage à basse température, séparé des oxydants et des acides.
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