සුක්රෝස් මොනොලාරේට් CAS25339-99-5
පිරිවිතර
| අයිතමය | පිරිවිතර |
| පෙනුම | කුඩු |
| වර්ණ | සුදු |
| Mඑල්ටින් පොයින්ට් | 150-152℃ |
| Bතෙල් දැමීමේ ස්ථානය | 760 mmHg දී 720.293°C |
| Dනිරවුල් බව | 1.338ග්රෑම්/සෙ.මී.3 |
| වර්තන දර්ශකය | 1.56 මාත්රාව |
| ජ්වලනාංකය | 234.87 (පළමු කොටස)°C |
| නිගමනය | ප්රතිඵල ව්යවසාය ප්රමිතීන්ට අනුකූල වේ |
භාවිතය
සුක්රෝස් මොනොලෝරේට් යනු බහු භාවිතයන් සහිත අයනික නොවන මතුපිටක කාරකයකි, ප්රධාන වශයෙන් ඇතුළුව:
1. ආහාර කර්මාන්තය: සුක්රෝස් ඩොඩෙකනොයිට් ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ එහි කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කිරීමට ඉමල්සිෆයර්, ස්ථායීකාරක සහ ප්රතිස්ඵටිකීකරණ කාරකයක් වැනි ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
2. රූපලාවන්ය ද්රව්ය: රූපලාවන්ය ද්රව්යවල, තෙල් සහ ජලය මිශ්ර කර ස්ථායී ඉමල්ෂන් සහ ක්රීම් සෑදීමට උපකාරී වන ඉමල්සිෆයර් එකක් ලෙස එය භාවිතා කළ හැකිය.
3. ඖෂධ: ඖෂධ ක්ෂේත්රය තුළ, සුක්රෝස් ඩොඩෙකනොඒට් ඖෂධවල ද්රාව්යතාව සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන පරිදි ඖෂධ සඳහා සහායකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
4. ජෛව රසායනික පර්යේෂණ: රසායනාගාරයේදී, එය සෛල පටල ප්රෝටීන විසුරුවා හැරීම සහ නිස්සාරණය සඳහා අයනික නොවන ඩිටර්ජන්ට් එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, එනම් තුර්කිය එරිත්රෝසයිට් පටල වලින් β-ඇඩ්රිනර්ජික් ප්රතිග්රාහක ඉවත් කිරීම සහ ඌරු ඇට්රියා වලින් මස්කාරිනික් ඇසිටිල්කොලීන් ප්රතිග්රාහක ඉවත් කිරීම වැනි.
මීට අමතරව, සුක්රෝස් ඩොඩෙකනොඒට් සංයෝග වෙන් කිරීම සහ විශ්ලේෂණය සඳහා වර්ණදේහ ස්ථාවර අවධියක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. එය ආර්ද්රතාවයට සංවේදී බැවින් එය සාමාන්යයෙන් 2-8°C දී ගබඩා කළ යුතු අතර එහි ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ආගන් පිරවීම වැනි ආරක්ෂිත පියවර ගත යුතුය.
ඇසුරුම් කිරීම සහ නැව්ගත කිරීම
25KG/බෙර හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව.
පොදු භාණ්ඩවලට අයත් වන අතර සාගරයෙන් සහ ගුවනින් බෙදා හැරිය හැක.
තබා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම
රාක්ක ආයු කාලය: නිෂ්පාදිත දින සිට මාස 24 ක්, මුල් විවෘත නොකළ ඇසුරුම්වල, සෘජු හිරු එළිය, ජලය නොමැතිව සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.
වාතාශ්රය සහිත ගබඩාව, අඩු උෂ්ණත්ව වියළීම, ඔක්සිකාරක, අම්ල වලින් වෙන් කර ඇත.
