ସୁକ୍ରୋସ୍ ମୋନୋଲାରେଟ୍ କାସ୍ ୨୫୩୩୯-୯୯-୫
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଚୁର୍ଣ୍ଣ |
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା |
| Mଏଲ୍ଟିଂ ବିନ୍ଦୁ | 1୫୦-୧୫୨ ℃ |
| Bତେଲ ନିର୍ଗତ ସ୍ଥାନ | ୭୬୦ mmHg ତାପମାତ୍ରାରେ ୭୨୦.୨୯୩°C |
| Dସହଜତା | ୧.୩୩୮ ଗ୍ରାମ/ସେମି୩ |
| ପ୍ରତିସରଣ ସୂଚକାଙ୍କ | ୧.୫୬ |
| ଫ୍ଲାସ ବିନ୍ଦୁ | ୨୩୪.୮୭°C |
| ନିଷ୍କର୍ଷ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଉଦ୍ୟୋଗ ମାନଦଣ୍ଡ ସହିତ ସମାନ। |
ବ୍ୟବହାର
ସୁକ୍ରୋଜ୍ ମୋନୋଲାରେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅଣଆୟୋନିକ୍ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଯାହାର ବହୁବିଧ ବ୍ୟବହାର, ମୁଖ୍ୟତଃ ଏଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
1. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଡୋଡେକାନୋଏଟ୍ କୁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଏକ ଏମଲସିଫାୟର, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିକ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ।
୨. ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ: ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ, ଏହାକୁ ତେଲ ଏବଂ ପାଣି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଏମଲସନ୍ ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଏମଲସିଫାୟର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୩. ଔଷଧ: ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଔଷଧର ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଡୋଡେକାନୋଏଟ୍ ଔଷଧର ଏକ ସହାୟକ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୪. ଜୈବରାସାୟନିକ ଗବେଷଣା: ପରୀକ୍ଷାଗାରରେ, ଏହାକୁ କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀ ପ୍ରୋଟିନର ବିଲୋପ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଏକ ଅଣଆୟୋନିକ୍ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଟର୍କି ଏରିଥରୋସାଇଟ ଝିଲ୍ଲୀରୁ β-ଆଡ୍ରେନର୍ଜିକ୍ ରିସେପ୍ଟର ଅପସାରଣ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ଆଟ୍ରିଆରୁ ମସ୍କାରିନିକ ଆସିଟେଲକୋଲାଇନ୍ ରିସେପ୍ଟର ଅପସାରଣ।
ଏହା ସହିତ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଡୋଡେକାନୋଏଟ୍କୁ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ପୃଥକୀକରଣ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଏକ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫିକ୍ ସ୍ଥିର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ 2-8°C ରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆର୍ଗନ୍ ପୂରଣ ଭଳି ସୁରକ୍ଷାମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ପରିବହନ
25 କେଜି/ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।
ସାଧାରଣ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ଏବଂ ବାୟୁପଥ ଦ୍ୱାରା ବିତରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ରଖିବା ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କରିବା
ସେଲଫ ଲାଇଫ୍: ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖରୁ 24 ମାସ ପାଇଁ ମୂଳ ଖୋଲା ନ ଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ, ପାଣିରୁ ଦୂରରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷିତ।
ବାୟୁଚଳିତ ଗୋଦାମ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଇବା, ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଏସିଡ୍ ଠାରୁ ପୃଥକ।









