ព័ត៌មានលម្អិតអំពី Casein CAS9000-71-9
ព័ត៌មានលម្អិត
| សទិសន័យ | កេស៊ីន វីតាមីនដែលបានធ្វើតេស្ត; កេស៊ីន គោ Hammarsten; អង្គបដិប្រាណ ANTI-CSN2 (N-TERM) ផលិតនៅក្នុងទន្សាយ; CASB; CSN2; អំបិលទឹកប្រមាត់លេខ 3; RHODIUM STAND; កេស៊ីន ទឹកដោះគោគោ គ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត និងអាស៊ីតខ្លាញ់ |
| កាស៊ីណូ | ២៩៤២០-៤៩-៣ |
| រូបមន្តម៉ូលេគុល | C81H125N22O39P |
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល | ២០៦១.៩៥៦៩៦១ |
| រចនាសម្ព័ន្ធគីមី |  |
| រូបរាង | ម្សៅរឹងពណ៌លឿងស្លេក ឬពណ៌សស្លេក |
| ប្រូតេអ៊ីន | អប្បបរមា ៩២.០០% |
សេចក្តីផ្តើម
សូដ្យូម ម៉ូណូហ្វ្លុយអូរ៉ូផូស្វាត (ហៅកាត់ថា SMFP) គឺជាម្សៅរឹងពណ៌សដែលមានចំណុចរលាយប្រហែល 626 ℃។ វាងាយរលាយក្នុងទឹក និងស្រូបយកសំណើមបានល្អ។ សមត្ថភាពរលាយរបស់វាក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 25 ℃ គឺ 42%។ បើគ្មានឥទ្ធិពលច្រេះដូច Chemicalbook ទេ តម្លៃ pH នៃដំណោះស្រាយទឹក 2% គឺ 6.5~8.0 ហើយដំណោះស្រាយទឹកនឹងរលាយយឺតៗនៅពេលពុះ ដែលអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃហ្វ្លុយអូរីនដែលចងភ្ជាប់ និងការកើនឡើងនៃហ្វ្លុយអូរីនសេរី ដូច្នេះភាពបរិសុទ្ធត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ក្រែមស | បានបញ្ជាក់ |
| ប្រូតេអ៊ីន (មូលដ្ឋានស្ងួត) | អប្បបរមា ៩២.០០% | ៩២.៥៥ |
| សំណើម | អតិបរមា ១២.០០% | ១១.៩៥ |
| ជាតិអាស៊ីត | អតិបរមា ៥០.០០ | ៣៥.៨៩ |
| ខ្លាញ់ | អតិបរមា 2.0% | ១.៧០ |
| ផេះ | អតិបរមា 2.00% | ១.៨ |
| ភាពស្អិត | ៧០០-២០០០ មីលីប៉ា/វិនាទី | ១៨០០ |
| ភាពមិនរលាយ | ០,៥០ មីលីលីត្រ/ក្រាមអតិបរមា | ០.៣ |
| ទិន្នន័យមីក្រូជីវសាស្រ្ត | ||
| កូលីហ្វ័រម | អវិជ្ជមាន/0.1ក្រាម | NO |
| បាក់តេរីបង្កជំងឺ | អវិជ្ជមាន | NO |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 30000/ក្រាម | ៦០០០ |
ការប្រើប្រាស់
វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងជាសម្ភារៈមូលដ្ឋាននៃថ្នាំកូត សារធាតុស្អិតសម្រាប់ឈើ ក្រដាស និងក្រណាត់ និងសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់អាហារ។ ក្នុងនាមជាសម្ភារៈមូលដ្ឋាននៃថ្នាំកូត ដែលមានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃការប្រើប្រាស់សរុប វាមានភាពធន់នឹងទឹកល្អឥតខ្ចោះ អាចបំបែកបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសារធាតុពណ៌ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឯកសណ្ឋាននៃថ្នាំកូត។ លើសពីនេះ ដោយសារតែភាពរាវល្អ និងការសាងសង់ថ្នាំកូតងាយស្រួល ប្រូតេអ៊ីន rennet ឆៅត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីធ្វើប៊ូតុងប្លាស្ទិក។ បើប្រៀបធៀបជាមួយប៊ូតុងជ័រផ្សេងទៀត ប៊ូតុង casein មានសមត្ថភាពជ្រលក់ពណ៌ល្អ ដំណើរការបានល្អ និងពណ៌ភ្លឺ ហើយគុណភាពស្ថិតនៅចំកណ្តាលប៊ូតុង។ Casein ត្រូវបានលាយជាមួយកំបោរ hydrated សូដ្យូមហ្វ្លុយអូរីត និងស៊ុលហ្វាតទង់ដែង ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយប្រេងកាត ដើម្បីទទួលបានកាវ casein ដែលជាប្រភេទសារធាតុស្អិតដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មអាកាសចរណ៍ និងវិស័យកែច្នៃឈើ។ Casein ក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ និងសារធាតុប្រតិកម្មជីវគីមីផងដែរ។
ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន
២៥គីឡូក្រាម/ថង់
ជាធម្មតា 1 ប៉ាឡែត ផ្ទុកបាន 1000 គីឡូក្រាម
ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទំនិញទូទៅ ហើយអាចដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រ ឬផ្លូវអាកាស
រក្សាទុក និងផ្ទុក
សុពលភាព៖ ២ ឆ្នាំ
ការសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពទាបដែលមានខ្យល់ចេញចូល; ជាមួយអាស៊ីត និងអំបិលអាម៉ូញាក់ ត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា
