ਐਲਜੀਨਿਕ ਐਸਿਡ CAS 9005-32-7 ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ; ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ; ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ; ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ। ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸਾਸ, ਜੈਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੂਪ, ਬਰੈੱਡ, ਕੇਕ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਕੱਚਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਏਜੰਟ ਦਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਰੈਗੂਲੇਟਰ; ਬੇਕਿੰਗ ਫੂਡ ਕੋਟਿੰਗ ਏਜੰਟ; ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਸੁੱਕੀ ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ।

ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਡਿਸਇੰਟੀਗ੍ਰੇਂਟਸ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।