اسید آلژنیک CAS 9005-32-7 با اطلاعات دقیق

شرح مختصر:

1.اسید آلژنیک CAS 9005-32-7با جزئیات:

مترادف: اسید آلژنیک؛ کلاسید؛ لندالژین؛ نورژین؛ اسید پلی مانورونیک؛ سازیو؛ اسید آلژنیک آمونیوم؛ اسید آلژنیک از جلبک قهوه‌ای، AR

سیایاس: 9005-32-7

فرمول مولکولی: (C6H8O6)n

وزن مولکولی: 0

ساختار شیمیایی:

ظاهر: پودر آمورف سفید یا زرد مایل به قهوه‌ای کمرنگ، کریستالی

برای ما ایمیل ارسال کنید

جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

اسید آلژنیک CAS 9005-32-7 با مشخصات

مورد		استاندارد نتیجه
ظاهر： حلالیت： کسر الک： شناسایی： ویسکوزیته (mPa.s): (20℃، محلول آب مقطر 1٪)			سفید یا قهوه‌ای مایل به زرد کمرنگ، پودر کریستالی آمورف کمی محلول یا تقریباً نامحلول در اتانول (96٪)، تقریباً نامحلول در حلال‌های آلی، اما در آب حل نمی‌شود. با توجه به نیاز واجد شرایط با توجه به نیاز ۱۹.۰-۲۵.۰ ۱۵.۰≤ ≤1.0 ≤20 ۸.۰≤ ۱۰۰≤ منفی منفی	واجد شرایط واجد شرایط 80 مش واجد شرایط 41 ۲۴.۸۵ ۱۰.۲۴ ۰.۰۸۵ <20 ۱.۳۱ <1×10 منفی منفی
(-COOH)	محتوا (%)： درصد کاهش در اثر خشک شدن (100-105℃، 4 ساعت): کلرید (%): فلزات سنگین (میلی‌گرم بر کیلوگرم): خاکستر سولفاته (%): هوازی کل (cfu/g): E. Coli: Salmonella：
نتیجه‌گیری: مطابق با BP2019 و استانداردهای داخلی سازمانی واجد شرایط است

اسید آلژنیک (CAS: 9005-32-7) با کاربرد

تثبیت‌کننده؛ عامل غلیظ‌کننده؛ امولسیفایر؛ عامل تشکیل ژل. می‌توان از آن به عنوان غلیظ‌کننده و تثبیت‌کننده برای بستنی، سس، مربا، سس مایونز، سوپ، نان، کیک، خامه زده‌شده، رشته فرنگی خام، نودل و رشته فرنگی فوری استفاده کرد؛ تنظیم‌کننده یخ‌زدایی مواد غذایی منجمد، عامل تعلیق نوشابه؛ عامل پوشش‌دهنده مواد غذایی پخت‌وپز؛ امولسیفایر برای پودینگ و پودر خامه خشک‌شده با اسپری.

در صنعت داروسازی، در ساخت داروهایی که معده را می‌پوشانند، و همچنین در مواد جانبی، تجزیه‌کننده‌ها، چسب‌ها و تثبیت‌کننده‌های قرص‌ها استفاده می‌شود؛ اغلب به عنوان تثبیت‌کننده، غلیظ‌کننده و امولسیفایر در مواد غذایی و آرایشی استفاده می‌شود. در کاربرد، عموماً به نمک سدیم تبدیل می‌شود. عمدتاً در صنعت داروسازی استفاده می‌شود.