Mmepụta Ihe Na-atọ Ụtọ Eke: Steviol Glycosides Na-eduga n'Ọnụọgụ Mbelata Shuga Dị Mma na Mmepe Na-adịgide Adịgide

Uru Ahụike Pụrụ Iche: Ogidi nke Ahịa Mbelata Shuga zuru ụwa ọnụ

E si n'akwụkwọ osisi Asteraceae bụ́ Stevia rebaudiana nweta Steviol Glycosides, ha nwere ụtọ dị okpukpu 200 ruo 450 karịa sucrose, ebe ha nwere naanị 1/300 nke kalori. Njirimara a nke "ụtọ dị elu, obere kalori" na-eme ka ha bụrụ ihe ngwọta zuru oke iji dozie nsogbu ụwa dịka oke ibu na ọrịa shuga. Ngwa ha na-aga n'ihu na-agbasa na nri ụmụaka, nri dị mfe, na ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga - site na iji dochie sucrose kpọmkwem, ha anaghị echekwa naanị ọdịdị ụtọ nke ngwaahịa kamakwa ha na-ebelata oke oriri kalori, na-adaba na ọchịchọ ndị ahịa maka "ụtọ na-enweghị imebi ahụike."

Ugbu a, ahịa ụwa dị iche iche na-amatawanye nchekwa nke Steviol Glycosides. Site na EU na-agbasa ojiji ya na swiitị na-enweghị ike na lozenges akpịrị ruo ọtụtụ mba, gụnyere ya na ndepụta nri dị mma, oke ojiji nke Steviol Glycosides na-agbasa mgbe niile. Ugbu a, ọ na-ekpuchi ọnọdụ dị iche iche dịka nri na ihe ọṅụṅụ, usoro ọgwụ, na nlekọta ọnụ, na-eje ozi dị ka isi ihe dị mkpa na ahịa mbelata shuga zuru ụwa ọnụ nke puku ijeri dollar.

Mmepe Teknụzụ Dị Ngwa Ngwa: Ịkwalite Nkwado

Site na ihe ọhụrụ teknụzụ na-akpali, usoro mmepụta nke Steviol Glycosides na-agbanwe site na "mmịpụta ọdịnala" gaa na "nhazi dị irè." Site na ọrụ nhazi ubi pụrụ iche, mmepụta nke ihe ndị dị ọcha dị elu (dịka ọmụmaatụ, Rebaudioside A) erutela ọkwa kachasị elu n'ụlọ ọrụ mmepụta - nke a abụghị naanị na ọ na-eme ka ụtọ ngwaahịa ahụ dịkwuo mma kamakwa ọ na-ebelata ihe mkpofu ihe eji emepụta ihe. Ka ọ dị ugbu a, nnabata nke usoro mmepụta ọhụrụ enyela nnukwu uru gburugburu ebe obibi: ma e jiri ya tụnyere ịkọ na nhazi sucrose ọdịnala, mmepụta Steviol Glycosides na-ebelata oriri mmiri site na 77%, mwepụta carbon dioxide site na 78%, na ojiji ala ugbo site na 94%, na-enye ụzọ bara uru maka mgbanwe obere carbon nke ụlọ ọrụ nri.

Njikọta nke ihe ndị dị ndụ e ji aka mee emeela ka ohere ọhụrụ dị iche iche maka mmepe ụlọ ọrụ dịkwuo elu. Dịka ihe eji emepụta ihe dị ọcha, Steviol Glycosides—site na nkwupụta usoro ọhụrụ ndị kwekọrọ—emebeghị naanị obere usoro mmepụta kamakwa belata ọnụ ahịa site na 40% ruo 60%, ebe ha na-ejigide otu ọkọlọtọ ịdị ọcha (≥95%) dịka ngwaahịa ndị e si n'okike wepụta. Nke a na-etinye ntọala siri ike maka ojiji buru ibu.

Ọchịchọ zuru ụwa ọnụ: Uru abụọ nke amụma na ahịa

Mmụba nke mmata oriri na ahụike na-eme ka ahịa Steviol Glycosides banye n'oge uto ngwa ngwa. Were nnukwu ahịa Eshia dịka ihe atụ: ọnụọgụ ahịa ya ruru

Nde 44.6 ka ọ na-erule afọ 2035, ya na mmụba kwa afọ (CAGR) nke 8.2%. N'ime ihe ndị a, ngwaahịa dị ọcha (80% ọcha na karịa) na-akpata ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke òkè ahịa. N'akụkụ ndị ahịa, ntụ ntụ Steviol Glycosides - n'ihi uru dị ka nhazi dị mfe na ndụ nchekwa ogologo oge - nwere òkè ahịa 74%, na-eme ka ha bụrụ ihe kachasị mma maka imepụta usoro nri nke ụlọ ọrụ nri.

Nkwado amụma emeela ka ahịa ghara ịpụta ìhè. Ọtụtụ mba eguzobela usoro iwu nkewa iji nye ntuziaka doro anya maka ojiji Steviol Glycosides kwekọrọ. Ụfọdụ mpaghara emeela ka usoro nkwenye maka ngwaahịa ndị metụtara ya dị mkpụmkpụ ruo ọnwa 6-9 site na usoro nyocha ahaziri ahazi n'etiti ndị ọchịchị etiti na mpaghara, na-eme ka mmalite ahịa nke ngwaahịa ọhụrụ dịkwuo ngwa ngwa. Uru abụọ a nke "nkwado amụma + uto nke ọchịchọ" na-agbanwe Steviol Glycosides site na "ihe eji emepụta ihe" ka ọ bụrụ ihe dị mkpa na ụlọ ọrụ nri zuru ụwa ọnụ.

Site n'ịkọ ihe ubi ruo n'iji ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ụzọ mmepe nke Steviol Glycosides na-egosi nnukwu uru nke "ihe ndị sitere n'okike + ihe ọhụrụ teknụzụ." N'ọdịnihu, ka usoro na-aga n'ihu na-agbanwe agbanwe ma ọnọdụ ojiji na-agbasawanye, ngwọta ụtọ a sitere n'okike dị njikere ịrụ ọrụ dị oke mkpa na atụmatụ ụwa dịka Healthy China na nnọpụiche carbon.