Aashitada Tartaric: Kaaliye aad waxtar u leh oo dabiicigu bixiyo

Marka aad dhadhamiso koob khamri ah oo leh aashitada saxda ah ama aad la yaabto qaabka jilicsan ee alaabta la dubay, waxaa laga yaabaa inay jirto caawinta aamusnaanta ee aashitada tartaric ee gadaasheeda. Aashitada dabiiciga ah ee laga soo saaro canabka ayaa si fiican uga iftiimaysa meelo badan sida cuntada, daawada iyo warshadaha iyadoo leh sifooyin kiimiko oo gaar ah. Warshadaha cuntada, aashitada tartaric waa "sayid dabiici ah oo nidaamiya dhadhanka". Waxay si sax ah u dheellitiri kartaa macaanka cuntooyinka macaan, waxay ku shubi kartaa casiirka iyo cabitaannada dhadhan cusub oo qallafsan, waxayna ka dhigi kartaa cabitaan kasta mid kala duwan lakabyada. Iyada oo ah lammaane khamiir ah oo ku jira dubista, kaarboon laba ogsaydh oo ay sii deyso marka ay la falgasho soodhaha dubista waxay siin kartaa rootiga iyo keega qaab jilicsan sida daruuraha, taasoo abuuraysa raaxo afkaaga ku dhalaalaysa. Waxa xitaa ka sii kalsooni badan ayaa ah in sifadeeda asalka dabiiciga ah ay si fiican ula jaanqaadayso raadinta dadka casriga ah ee "calaamadaha nadiifka ah", iyadoo ilaalinaysa cunto caafimaad leh. Marka la galo goobta caafimaadka, aashitada tartaric waxay isu beddeshaa "farriin gudbin sax ah". Badanaa waxaa loo isticmaalaa sidii qalab wax ku ool ah diyaarinta daawada. Kaliya ma xoojin karto xasilloonida daawooyinka qaarkood laakiin sidoo kale waxay kor u qaadi kartaa nuugista maaddooyinka firfircoon, taasoo ka dhigaysa waxtarka daawooyinka mid aad u hufan. Soo saarista diyaarinta sida fitamiin C, ku darista aashitada tartaric waxay la mid tahay xirashada "jaakad ilaalin ah" maaddooyinka firfircoon, kordhinta cimriga shelfka iyadoo la hubinayo in kiniin kasta uu ku sii jiro xaaladda ugu wanaagsan. Codsiyada warshadaha, aashitada tartaric waxay muujineysaa "awood nadiifin iyo qaabeyn" oo awood leh. Iyada oo ah wakiil daaweyn dusha sare ee birta ah, waxay si tartiib ah uga saari kartaa lakabka oksaydhka oo ay soo celin kartaa dhalaalka alaabada birta. Daabacaadda dharka iyo rinjiyeynta, waa nidaamiye pH oo aad u fiican, oo ka caawiya midabyada inay si siman u dhegganaadaan oo ay ka dhigaan midabada kuwo waara oo muuqda. Xitaa habka electroplating, waxay ciyaari kartaa door adag, taasoo ka dhigaysa dahaarka mid isku mid ah oo cufan, iyo kor u qaadida cimriga badeecada. Laga bilaabo qorraxda ay beerta canabka ah siisay ilaa nadiifinta saxda ah ee shaybaarka, aashitada tartaric, oo leh astaamo dabiici ah, hufan oo kala duwan, waxay noqotay kaaliye aan lagama maarmaan ahayn oo karti leh oo ku jira warshado kala duwan. Doorashada aashitada tartaric waxay la macno tahay doorashada awood la isku halleyn karo oo ka timid dabeecadda si ay gacan uga geysato tayada alaabtaada.