Tartaric acid: Ib qho kev pabcuam zoo heev uas tau muab los ntawm xwm

Thaum koj haus ib khob cawv uas muaj kua qaub zoo lossis xav tsis thoob rau cov khoom ci uas zoo nkauj, tej zaum yuav muaj kev pab cuam ntawm tartaric acid tom qab nws. Cov organic acid no uas tau rho tawm los ntawm txiv hmab ntuj tsim ci ntsa iab hauv ntau qhov chaw xws li zaub mov, tshuaj thiab kev lag luam nrog nws cov khoom siv tshuaj tshwj xeeb. Hauv kev lag luam zaub mov, tartaric acid yog tus "tswv ntawm kev tswj cov saj" ntuj. Nws tuaj yeem sib npaug qhov qab zib ntawm cov khoom noj qab zib, muab kua txiv hmab thiab dej haus nrog qhov saj tshiab thiab qab ntxiag, thiab ua rau txhua qhov haus sib txawv hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg. Ua tus neeg sawv cev koom tes hauv kev ci, cov pa roj carbon dioxide uas nws tso tawm thaum cuam tshuam nrog baking soda tuaj yeem muab cov mov ci thiab ncuav mog qab zib cov qauv mos zoo li huab, tsim kom muaj kev lom zem yaj hauv koj lub qhov ncauj. Qhov tseem ceeb dua yog tias nws cov yam ntxwv ntuj tsim ua tau raws li cov neeg niaj hnub no nrhiav "cov ntawv lo huv", tiv thaiv kev noj zaub mov zoo. Nkag mus rau hauv kev kho mob, tartaric acid hloov mus ua "tus neeg xa xov meej". Nws feem ntau siv ua tus neeg pabcuam hauv kev npaj tshuaj. Nws tsis yog tsuas yog ua kom muaj kev ruaj khov ntawm qee cov tshuaj xwb tab sis kuj txhawb kev nqus cov khoom xyaw nquag, ua rau cov tshuaj ua haujlwm zoo dua. Hauv kev tsim cov tshuaj xws li vitamin C, kev ntxiv tartaric acid zoo li muab "txheej tiv thaiv" rau cov khoom xyaw nquag, txuas ntxiv lub neej txee thaum xyuas kom meej tias txhua lub ntsiav tshuaj tseem nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws. Hauv kev siv hauv kev lag luam, tartaric acid qhia txog lub zog "kev ntxuav thiab ua kom zoo nkauj". Ua tus neeg sawv cev kho qhov chaw hlau, nws tuaj yeem tshem tawm cov txheej oxide maj mam thiab rov qab ua kom cov khoom hlau ci ntsa iab. Hauv kev luam ntawv thiab zas xim, nws yog tus tswj pH zoo heev, pab cov xim lo rau sib npaug thiab ua rau cov xim ntev dua thiab ci ntsa iab. Txawm tias nyob rau hauv cov txheej txheem electroplating, nws tuaj yeem ua lub luag haujlwm nyuaj, ua rau cov txheej txheem sib npaug thiab ntom dua, thiab txhim kho qhov ruaj khov ntawm cov khoom. Los ntawm lub hnub ci uas lub vaj txiv hmab muab rau qhov kev ntxuav kom huv hauv chav kuaj, tartaric acid, nrog nws cov yam ntxwv ntuj, ua haujlwm tau zoo thiab ntau yam, tau dhau los ua tus pabcuam tseem ceeb thiab muaj peev xwm hauv ntau yam lag luam. Kev xaiv tartaric acid txhais tau tias xaiv lub zog txhim khu kev qha los ntawm xwm los pab txhawb rau qhov zoo ntawm koj cov khoom.