Tartaric acid: O se fesoasoani aoga tele ua foa'iina mai e le natura

A e fiafia i se ipu uaina e sa'o le 'o'ona pe ofo i le ma'ale'ale o mea tao, atonu o lo'o i ai le fesoasoani filemu a le tartaric acid i tua atu. O lenei organic acid e maua mai vine e susulu manino i le tele o vaega e pei o mea'ai, vaila'au ma pisinisi fa'atasi ai ma ona uiga fa'akemikolo tulaga ese. I le pisinisi mea'ai, o le tartaric acid o se "matai masani o le fa'atonutonuina o le tofo". E mafai ona paleni lelei le suamalie o mea'ai suamalie, fa'asusu le sua ma meainu i se tofo fou ma malū, ma fa'avasega lelei ai vaega ta'itasi. I le avea ai ma se mea fa'afefete i le taoina o mea'ai, o le carbon dioxide e fa'asa'olotoina pe a fa'afefiloi ma le baking soda e mafai ona maua ai falaoa ma keke se foliga vaivai e pei o ao, ma faia ai se fiafiaga e pei o le liusuavai i lou gutu. O le mea e sili atu ona fa'atuatuaina o lona natura na mafua mai ai e fetaui lelei ma le sailiga a tagata i aso nei o "fa'ailoga mama", e puipuia ai se taumafataga maloloina. I le ulufale atu i le matata fa'afoma'i, o le tartaric acid e liua i se "avefe'au tu'uina atu sa'o". E masani ona fa'aaogaina o se mea e fa'aopoopo i sauniuniga o vaila'au. E le gata ina mafai ona fa'aleleia atili ai le mautu o nisi vaila'au ae fa'alauiloa ai fo'i le mitiia o mea aoga, ma fa'aleleia atili ai le aoga o vaila'au. I le gaosiga o sauniuniga e pei o le vaitamini C, o le faaopoopoina o le tartaric acid e pei o le tuuina o se "ofu puipui" mo mea aoga, e faalauteleina ai le umi e teu ai a'o faamautinoa o loo tumau pea papa taitasi i le tulaga sili ona lelei. I galuega tau alamanuia, o le tartaric acid e faaalia ai se "tomai e faamama ma mamanuina" malosi. I le avea ai o se vailaau togafitiga u'amea, e mafai ona aveese malie le vaega o le oxide ma toe faafoisia le pupula o oloa u'amea. I le lolomiina ma le valiina o ie, o se mea e sili ona lelei e faatonutonu ai le pH, e fesoasoani i vali e pipii tutusa ma faia ai lanu e sili atu ona tumau ma manino. E oo lava i le faagasologa o le electroplating, e mafai ona faia se matafaioi faigata, e faia ai le ufiufi e sili atu ona tutusa ma mafiafia, ma faaleleia atili ai le tumau o le oloa. Mai le susulu o le la e tuuina mai e le tovine i le faamamaina sa'o i le fale suesue, o le tartaric acid, faatasi ai ma ona uiga masani, lelei ma eseese, ua avea ma fesoasoani taua ma agavaa i le tele o alamanuia. O le filifilia o le tartaric acid o lona uiga o le filifilia o se malosiaga faatuatuaina mai le natura e fesoasoani i le lelei o au oloa.