معلومات تفصيلية عن الكيتوزان (CAS 9012-76-4)

يُستخدم الكيتوزان بشكل أساسي في مجالات الأغذية والأدوية والبذور الزراعية والصناعات الكيميائية اليومية ومعالجة مياه الصرف الصناعي وغيرها. يتميز الكيتوزان، وهو سكر قليل التعدد، بخصائص عديدة منها تعزيز المناعة، وتنشيط الخلايا، والوقاية من السرطان، وخفض نسبة الدهون في الدم، وخفض ضغط الدم، ومكافحة الشيخوخة، وتنظيم بيئة الجسم، وغيرها. ويمكن استخدامه في مجالات الطب والرعاية الصحية والغذاء. في مجال حماية البيئة، يُستخدم الكيتوزان في معالجة مياه الصرف الصحي، واستخلاص البروتين، وتنقية المياه، وغيرها. في مجال المواد الوظيفية، يُستخدم الكيتوزان كمواد غشائية، وحوامل، ومواد ماصة، وألياف، ومواد طبية، وغيرها. في مجال المنسوجات الخفيفة، يُستخدم الكيتوزان في تشطيب الأقمشة، والملابس الداخلية الصحية، والمواد المساعدة في صناعة الورق، وغيرها. في المجال الزراعي، يُستخدم الكيتوزان في إضافة الأعلاف، ومعالجة البذور، وتحسين التربة، وحفظ الفاكهة، وغيرها. في مجال التبغ، يُعد الكيتوزان نوعًا من أنواع غراء رقائق التبغ عالي الأداء، ويتميز بخصائص تحسين الطعم، وعدم سميته، وانعدام رائحته.
الكيتوزان نوع من البوليمرات الإلكتروليتية يتميز بتوافقه الحيوي، وخصائصه المضادة للبكتيريا، وقابليته للتحلل الحيوي، مما يجعله ذا تطبيقات واسعة في المجالين الطبي والصناعي. ويمكن استخدام خصائصه الكيميائية وسميته المنخفضة كمكون في الأدوية، وفي أنظمة نقل الجينات، وكغشاء قابل للتحلل الحيوي، وكهيكل داعم في هندسة الأنسجة.