Erythritol (CAS 149-32-6) Àwọn nǹkan tó ń ṣẹlẹ̀ láààrin àgbáyé tó ní sùgà díẹ̀ pẹ̀lú ìmọ̀ ẹ̀rọ tó ń mú kí àwọn ènìyàn gbádùn ara wọn.

Ibeere agbaye fun awọn omiiran suga kekere ti o ni kalori n tẹsiwaju lati pọ si lakoko ilosoke ninu lilo ti o ni ibatan si ilera ni gbogbo agbaye, pẹlu erythritol ti o han gbangba bi adun polyol ti ko ni kalori. Atunyẹwo ọja fihan pe o npọ si i nigbagbogbo ti ẹwọn ile-iṣẹ erythritol, pẹlu oṣuwọn idagbasoke lododun ti o fẹrẹ to 7.6% ni ọdun mẹwa ti n bọ. Awọn okunfa pataki ti ibeere naa wa ni awọn apakan ounjẹ ati ohun mimu, awọn afikun ounjẹ, itọju ẹnu ati awọn apa itọju awọ ara.

A ṣe é nípasẹ̀ ìpara ìpara oní-ẹ̀jẹ̀ ti àgbádá sítárìsì, erythritol ní àwọn àǹfààní ti ara àti kẹ́míkà tó tayọ. Ó ní ìwọ̀n kalori díẹ̀, ó sì ní ipa díẹ̀ lórí ìwọ̀n glucose nínú ẹ̀jẹ̀. Àwọn olùṣàkóso ààbò oúnjẹ ní gbogbo àwọn kọ́ńtínẹ́ǹtì jẹ́rìí sí ìfaradà ẹnu rẹ̀ pẹ̀lú agbára jíjẹ tí ó ga jùlọ láìsí ààlà ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́, tí ó ga ju ọ̀pọ̀lọpọ̀ polyol mìíràn lọ. Ó ti di èròjà ìpele nínú àwọn ohun mímu tí kò ní suga, àwọn oúnjẹ tí a yàn tí kò ní kalori púpọ̀, wàrà tí kò ní ọ̀rá àti àwọn suwítì tí a ti fi ọra ṣe. Nínú àwọn oògùn, ó ń bo àwọn adùn kíkorò nínú àwọn omi ẹnu àti àwọn ìpara olómi; nínú ìtọ́jú ara ẹni, a máa ń fi sínú eyín ìfọwọ́ra, ìfọ ẹnu àti ìtọ́jú awọ fún adùn díẹ̀ àti àwọn ipa antibacterial mìíràn.

Lẹ́yìn àwọn ìpele ìfẹ̀sí agbára àti ìyípadà owó tí ó ti kọjá, ilé iṣẹ́ náà ń ṣe àfiyèsí dídára tí a ti mú dàgbà ju ìṣẹ̀dá lọ. Àwọn ilé iṣẹ́ ìsàlẹ̀ ń gbé àwọn ìbéèrè tí ó le koko kalẹ̀ lórí dídára pàtákì, iyàrá ìtúpalẹ̀, ìwẹ̀nùmọ́ ipele, ìbáramu àdàpọ̀ àti òórùn àìmọ́ díẹ̀. Àwọn olùpèsè òkè ń mú kí àwọn àtúnṣe aláwọ̀ ewé yára nípa lílo ìwẹ̀nùmọ́ ìyípadà enzyme, ìfọ́mọ́ èròjà carbon kékeré àti àwọn ìlànà àtúnlo omi ìdọ̀tí. Àwọn ọjà bíi EU, Gúúsù ìlà oòrùn Éṣíà àti Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn ti bẹ̀rẹ̀ sí í lo àwọn ìwé ẹ̀rí ìfàsẹ́yìn carbon àti eco-production sínú àwọn àyẹ̀wò ìbójútó ọjà.

Agbègbè Asia-Pacific ló ń ṣàkóso ìpèsè kárí ayé pẹ̀lú agbára ìfúnpọ̀ tó dàgbà àti àwọn ètò ìṣiṣẹ́ àti ìkópamọ́, tí wọ́n ń pèsè àwọn ìlànà kristali, micropowder àti liquid erythritol nígbà gbogbo. Ìdàgbàsókè ìgbà pípẹ́ ni a ń ṣe àtìlẹ́yìn fún nípa mímú kí àwọn ènìyàn pọ̀ sí i ní ṣíṣe àfiyèsí sí ìlera ìṣiṣẹ́ ara, àwọn àìní tó ń pọ̀ sí i fún ìtọ́jú àrùn onígbà pípẹ́, àwọn ìlànà ìdínkù suga kárí ayé àti gbígba àwọn fọ́múlá tí a ti pò pọ̀ dáadáa. Àwọn olùpèsè tí wọ́n ní ìṣàkóso mímọ́ tó ga, àwọn ojútùú àdàpọ̀ tí a ṣe àdáni àti àwọn ìwé ẹ̀rí ìtẹ̀síwájú ọjà tí ó kún fún ìtajà ti múra tán láti máa ṣe àkóso àwọn ìpín ọjà tí ó gbajúmọ̀.