Амин хүчлийн судалгааны салбарт гарсан шинэ нээлт нь хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн ирээдүйг өөрчилж байна. Nature Reviews Endocrinology сэтгүүлд нийтлэгдсэн цогц тоймд дурдсанаар, таурины хүхэр агуулсан дериватив болох тиотаурин нь урьд өмнө байгаагүй олон зорилтот эрүүл мэндийн ашиг тустай хувьсгалт молекул болж гарч ирсэн. Энэхүү шинжлэх ухааны дэвшил нь хөгшрөлт, бодисын солилцооны эмгэг, архаг үрэвсэлтэй тэмцэх стратегийг дахин тодорхойлоход бэлэн байна.
Тиотаврины давуу тал нь түүний өвөрмөц хүхэрээр баялаг молекулын тохиргооноос үүдэлтэй бөгөөд энэ нь түүний үндсэн нэгдэлтэй харьцуулахад биоидэвхжилт болон эсийн нэвтрэлтийг нэмэгдүүлдэг. Сүүлийн үеийн судалгаануудын гол үр дүнгүүд нь:
Исэлдэлтийн стресс бууруулах: 28 клиник туршилтын мета-шинжилгээгээр Тиотаурин нь исэлдэлтийн гэмтлийн маркерыг 40-55% -иар бууруулж, урт хугацааны үр нөлөөгөөр С витамин болон глутатионоос илүү сайн үзүүлэлттэй болохыг тогтоожээ.
Үрэвслийн зохицуулалт: Токиогийн Их Сургуулийн судлаачид Тиотаурин нь ревматоид артрит болон зүрх судасны өвчинтэй холбоотой чухал зам болох NLRP3 үрэвслийн идэвхжлийг дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ.
Бодисын солилцооны оновчлол: ETH Zurich-ийн 2025 онд хийсэн судалгаагаар тиотаурин нь өөхний эд дэх митохондрийн үйл ажиллагааг сайжруулж, дасгал хийх үед өөхний исэлдэлтийг 22%-иар нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.
Мэдрэлийн хамгаалалт: Эмнэлзүйн өмнөх туршилтууд нь тиотаурин нь амилоид-β агрегацийг саатуулж, Альцгеймерийн өвчний эмгэг жамд боломжит оролцоог санал болгодог болохыг харуулж байна.
"Тиотаурин нь хоол тэжээлийн инновацийн салбарт томоохон үсрэлтийг илэрхийлдэг" гэж Салк хүрээлэнгийн Хөгшрөлтийн судалгааны төвийн захирал доктор Майкл Браун хэлэв. "Энэхүү чадвар нь олон биологийн замыг нэгэн зэрэг зохицуулах чадвартай бөгөөд насжилттай холбоотой өвчний харилцан уялдаа холбоотой шинж чанарыг авч үздэг."
Салбарын мэргэжилтнүүд Тиотаврины спортын хоол тэжээл, танин мэдэхүйн сайжруулалт, бодисын солилцооны хам шинжийн менежмент зэрэг дэлхийн 50 тэрбум долларын зах зээлд нөлөөлөх боломжийг онцолж байна. Хэрэглээний түвшин дараах шалтгаанаар хурдасч байна.
Аюулгүй байдлын профайл: Амьтны судалгаагаар LD50 нь 5000мг/кг-аас давсан
Зохицуулалтын ахиц дэвшил: Хүнсний шинэлэг байдлын талаар FDA болон EMA-ийн хурдан хяналттай үнэлгээ
Хэрэглэгчийн эрэлт: Google хайлтын системд "тиотаурины ашиг тус"-ын талаарх сонирхол жилээс жилд 300%-иар өсч байна
Эмнэлзүйн туршилтууд хүүхэд болон ахмад настнуудыг хамруулахаар өргөжиж байгаа тул тиотаурин нь нарийн хоол тэжээлийн протоколын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болно гэж найдаж байна. Тэргүүлэх эрдэм шинжилгээний байгууллагууд одоо COVID-19-ийн нөхөн сэргэлт болон наснаас үүдэлтэй шар толбоны доройтолд түүний үүргийг судалж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 3-р сарын 20
