Cellulose ea Microcrystalline - Khetho e Loketseng bakeng sa Masimo a Mangata

Sebakeng se seholo sa leholimo le tletseng linaleli sa saense ea thepa le lits'ebetso tsa indasteri, cellulose ea microcrystalline e tšoana le naleli e ncha e benyang, e ntšang khanya e ikhethang le e khahlehang. Ka thepa ea eona e ntle le mefuta e mengata ea ts'ebeliso, e fetohile khetho e phethahetseng bakeng sa liindasteri tse ngata.

Cellulose e nyenyane e shebahala e le phofo e tšoeu ho isa ho e tšoeu e nang le sebopeho se setle le se ts'oanang. E na le selulose e ngata e ngata, e behang motheo o tiileng bakeng sa thepa ea eona. Sekhahla se tlase sa molora, tahlehelo ha o oma, le lintho tse qhibilihisitsoeng metsing li bontša bohloeki ba eona bo phahameng haholo le botsitso.

Indastering ea masela le liaparo, cellulose e nyenyane e bapala karolo ea bohlokoa. E ka eketsa matla a ho kopanya pakeng tsa likhoele, ea etsa hore lesela le be thata le ho tšoarella. Ka nako e ts'oanang, e fa lesela mokhabiso o ikhethang o bonolo, e ntlafatsa boiketlo ba ho roala. Ho tloha fesheneng ea maemo a holimo ho isa liaparong tsa letsatsi le letsatsi, cellulose e nyenyane e thusa ho theha lihlahisoa tsa masela tsa boleng bo holimo.

Indasteri ea ho ritela le eona e ke ke ea phela ntle le cellulose ea microcrystalline. Joaloka mothusi ea tšepahalang bakeng sa tlhoekiso ea biri, e ka tlosa litšila ka katleho, ea etsa hore biri e hlaka le ho khanya ka tatso e monate le e bonolo. 'Me e latela melao ea EEC, e fana ka tharollo e sireletsehileng le e tšepahalang bakeng sa indasteri ea ho ritela.

Indastering ea lijo, cellulose ea microcrystalline ke sebapali se sebetsang ka mekhoa e mengata. Jwalo ka sesebelisoa se thibelang ho hohlana ha tatso ea phofo, e netefatsa hore monko o monate o lokolloa ka ho lekana. Ha e sebelisoa ka har'a ice cream, e ntlafatsa tatso e boreleli le e bonolo, ka tšebeliso e phahameng ea ho fihla ho 40g/kg. Ka har'a tranelate e bobebe le phofo ea mafura a meroho, ka ho laola tekanyo ea 20.0g/kg, e ntlafatsa sebopeho le botsitso ba lihlahisoa. Ho sa le joalo, e boetse ke sesebelisoa se ntlafatsang sebopeho le ho teteana, se ntlafatsang sebopeho sa lijo le ho ntlafatsa boleng. Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloa hore ho latela melaoana ea EEC-HACSG, e ke ke ea sebelisoa lijong tsa masea.

Indasteri ea ho etsa pampiri e boetse e rua molemo ho tsoa ho microcrystalline cellulose. E ka eketsa matla le ho tiea ha pampiri, ea etsa hore pampiri e sebetse hantle nakong ea ho ngola le ho hatisa, ea fokotsa ho tsoa ha enke, le ho fa pampiri boleng bo betere.

E nkiloeng ho tsoa linthong tse tsoang ho macromolecule ea cellulose, microcrystalline cellulose, ka melemo ea eona e mengata, e fetohile matla a bohlokoa a khannang tsoelo-pele ea liindasteri tse fapaneng. Ho khetha microcrystalline cellulose ho bolela ho khetha boleng bo botle le menyetla e sa lekanyetsoang. A re kopaneng ho bula khaolo e ncha ea nts'etsopele e ncha masimong a fapaneng.